[实用新型]一种分段式精磨机

说明书

本实用新型公开了一种分段式精磨机，属于物料研磨技术领域。本实用新型包括料筒，料筒包括精磨段，精磨段的左端设置有连通孔，连通孔连通有搅拌段，搅拌段上设置有投料口，搅拌段内设置有用于搅拌、预磨投料的搅拌装置。本实用新型在现有的精磨机的精磨结构，即精磨段的一侧额外设置有一搅拌段，搅拌段用于预搅拌、预磨投料。搅拌段中的搅拌装置将前述投入的原料搅拌，同时预磨成浆料，此后，搅拌段中的浆料通过连通孔被输送到精磨段中进一步精磨。本实用新型不虞担心块状固体，或者一次性投料损坏精磨段中的刀片、内胆衬条，从而大幅减少投料的工艺步骤，提高本实用新型的精磨效率、生产效率，降低生产成本。

技术领域

本实用新型属于物料研磨技术领域，具体涉及到一种食品精磨机。

背景技术

巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料而制成的一种甜食，它具有口感细腻甜美，香气浓郁的特点，受到了广大甜食爱好者的青睐。巧克力的生产过程基本上可以分成六个步骤：混料、精磨、精炼、调温、浇模成型、抛光。精磨是巧克力的生产过程中的一个重要环节，经过精磨之后，巧克力成品才能成为质粒细微，高度均一的分散体系。目前，市面上所销售的巧克力精磨机有多种形式，其中一种现有的圆筒精磨机，其研磨机构主要包括安装在主轴上的刮刀机构和环布固定在料筒内壁上的衬条，其中的刮刀机构具体又包括设于主轴上的支撑架、环布固定在支撑架上的弹性板及固定在弹性板上的刮刀。精磨机启动后，主轴由精磨机的传动装置驱动并带动周向的刮刀旋转与衬条刮擦来对食品进行研磨。

现有技术中的工作原理为：当巧克力配方原料投入缸内后，通过料筒旋转使得配料搅拌均匀，待配料搅拌均匀成浆料后，浆料依靠离心力被甩掼料筒壁上，然后刮刀顶格，由刮刀紧贴料筒内壁上的衬条，以此反复运转，使得投入的浆料混合均匀，乳化脱水，料坯脱臭，精磨后把多棱状的原料成为圆形或椭圆形，满足巧克力生产制造工艺要求。但是，现有技术中为了避免损坏精磨机内的衬条和刮刀，要求精磨机在投料时，应先投放油料，后投放粉末原料，并应分次交替投放，且块状原料应切成小块，加热溶解后方可投放，禁忌固体块状投放。明显可知，上述工艺步骤繁琐，即现有精磨机的结构限制了其生产加工研磨效率，为了提高巧克力等食品精磨机的研磨效率，本案申请人提出了一种新的精磨机结构。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：针对上述问题，提供一种分段式精磨机。

本实用新型采用的技术方案如下：

一种分段式精磨机，包括水平设置的料筒，料筒包括精磨段，精磨段的左端设置有连通孔，连通孔连通有搅拌段，搅拌段上设置有投料口，搅拌段内设置有用于搅拌、预磨投料的搅拌装置。搅拌装置包括主轴、三角转子，主轴上套设有齿轮一，三角转子上开设有内齿轮，内齿轮与齿轮一啮合，搅拌段的截面与三角转子相适配，并使三角转子转动时三角转子的三条侧边始终与搅拌段的内壁相切以将搅拌段在垂直面上分割为多个腔室；投料口包括设置于搅拌段的左端上部的粉料投放口、设置于搅拌段的左端下部的油料投放口。

进一步地，连通孔、粉料投放口、油料投放口分别与对应的腔室连通。

进一步地，连通孔中可以设置阀门。

进一步地，三角转子的侧壁上均设置有流通槽。

进一步地，连通孔倾斜设置，且连通孔上与搅拌段连通的左端高于连通孔上与精磨段连通的右端。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型中，在现有的精磨机的精磨结构，即精磨段的一侧额外设置有一搅拌段，搅拌段用于预搅拌、预磨投料。本实用新型在工作时，先投放油料，然后投放粉末原料，搅拌段中的搅拌装置将前述投入的原料搅拌，同时预磨成浆料，此后，搅拌段中的浆料通过连通孔被输送到精磨段中进一步精磨。相较于现有技术繁琐的投料步骤，本实用新型不虞担心块状固体，或者一次性投料损坏精磨段中的刀片、内胆衬条，从而大幅减少投料的工艺步骤，提高本实用新型的精磨效率、生产效率，降低生产成本。