[实用新型]一种冷凝回收蒸汽系统

说明书

一种冷凝回收蒸汽系统，涉及厨房电器蒸汽冷凝技术领域。冷凝回收蒸汽系统包括安装在烹饪内腔体且具有三通通口的切换定向器、用于冷凝饱和废蒸汽的冷凝装置、设置在冷凝装置上且给冷凝装置提供冷风的冷动力源，以及连接至冷凝装置的净化过滤储水罐，冷凝装置具有两个热蒸汽进口和冷凝水出口，冷凝水经冷凝水出口流出后，依次经过净化过滤储水罐、回水泵返回水箱，热蒸汽进口通过管路连接至切换定向器的双向通口，切换定向器的单向通口连接至通气接口座。上述冷凝回收蒸汽系统利用冷凝装置实现饱和废蒸汽的冷凝，有效实现了蒸汽的冷凝和零排放；利用净化过滤储水罐去除食物气味，收集干净冷凝水。

技术领域

本实用新型涉及厨房电器蒸汽冷凝技术领域，具体而言，涉及一种冷凝回收蒸汽系统。

背景技术

目前厨房电器中的电蒸箱、蒸汽烤箱、蒸烤一体机、蒸微一体机、微蒸烤一体机等电器蒸模式烹饪加热方式主要为蒸汽，内腔为常压式结构无密封压力，内腔设置有外排汽装置，用于平衡内腔压力及动态排放内腔已利用的饱和废蒸汽。

蒸汽烹饪工作过程中，内腔保持常压或微压状态，避免内腔产生高压力的危险，内腔新鲜蒸汽不断产生，排放内腔已利用的饱和废蒸汽，利于蒸汽动态循环，保持食物新鲜口感，告别串味问题。现有产品普遍外排汽装置的结构有排汽孔+冷却风机、排汽冷凝腔+冷却风机。其中，排汽孔+冷却风机结构为内腔直通常开排汽孔，饱和废蒸汽源源不断通过内腔饱和微压作用从排汽孔排出，再由冷却风机吹出机体外界；排汽冷凝腔+冷却风机结构为内腔直通常开排汽孔，在排汽孔后端增设用于冷凝饱和废蒸汽的冷凝回流腔。冷凝回流腔利用设置在外壳体的冷却风机直吹物理冷热交换将饱和废蒸汽冷凝，有效减少了蒸汽排放量，并回收部分饱和废蒸汽。

但是上述排风装置具有以下缺陷：1、冷凝回流腔由于冷凝空间有限、壳体材质、冷却介质、冷却面积等因素，无法完全将蒸汽冷凝回收利用，造成能源浪费；2、排放的蒸汽湿度大、夹杂食物味道及油脂，严重造成厨房环境污染及潮湿；3、在机体风道排放过程中，易遇环境冷态作用形成冷凝水存留在机体风道内部及排风口、拉门内板位置，影响机器性能和寿命；4、排放的蒸汽温度比较高，易造成烫伤，使用感受较差。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种冷凝回收蒸汽系统，其利用冷源产生冷动力，冷凝装置高效冷凝饱和废蒸汽，再经过净化过滤储水罐将去除食物成分气体，并回收储存蒸汽冷凝水，实现饱和废蒸汽的冷凝完全冷凝回收，进一步实现饱和废蒸汽零排放。

本实用新型的实施例是这样实现的：

一种冷凝回收蒸汽系统，其包括安装在烹饪内腔体且具有三通通口的切换定向器、用于冷凝饱和废蒸汽的冷凝装置、设置在冷凝装置上且给冷凝装置提供冷风的冷动力源，以及连接至冷凝装置的净化过滤储水罐，冷凝装置具有两个热蒸汽进口和冷凝水出口，冷凝水经冷凝水出口流出后，依次经过净化过滤储水罐、回水泵返回水箱，热蒸汽进口通过管路连接至切换定向器的双向通口，切换定向器的单向通口连接至通气接口座。

进一步地,在本实用新型较佳的实施例中，上述净化过滤储水罐包括开设有进水口和出水口的圆柱罐体、竖直设置在净化过滤储水罐中的净化过滤装置，净化过滤装置将净化过滤储水罐的空腔分隔为进水室和出水室，进水口与进水室连通，出水口于出水室连通。

进一步地,在本实用新型较佳的实施例中，上述出水室的顶部设置有与圆柱罐体连接的水位感应器。

进一步地,在本实用新型较佳的实施例中，上述圆柱罐体的顶部开设有至少一个泄压通气口。

进一步地,在本实用新型较佳的实施例中，上述冷凝装置包括壳体和蛇形管，蛇形管包括直管和弯管，直管设置在壳体中，弯管从壳体相对的第一侧壁和第二侧壁上伸出，冷凝水出口设置第一侧壁中间的弯管上，两个热蒸汽进口对称设置在第一侧壁上并与蛇形管两端的直管连通。

进一步地,在本实用新型较佳的实施例中，上述冷凝装置还包括与蛇形管垂直且连接至壳体内壁的散热翅片。