[实用新型]锅支架及烹饪灶具

说明书

本实用新型提供了一种锅支架和烹饪灶具，其中一种锅支架包括锅圈以及设置在所述锅圈上的若干支脚，还包括：若干通火槽，成型在所述支脚上，烹饪火焰在传播时通过所述通火槽发生变向。本实用新型中设置通火槽，烹饪火焰通过通火槽时，在通火槽的作用下，传播方向发生改变，理论情况下，从火口处发生的火焰的传播方向为以火口为中心向四周辐射，经过通火槽后，传播路径以折线或曲线的方式，相较与传播方向一定的直线传播，本实用新型中使烹饪火焰的传播路径增加，进而烹饪火焰作用于锅底的时间增长，可将烹饪火焰中更多的热量传递到锅底，从而提高锅底的热能利用率。

技术领域

本实用新型涉及厨卫用具技术领域，具体涉及一种锅支架及烹饪灶具。

背景技术

燃气灶具为消费者家中最常用的厨电产品，其消费数量已经达到数亿台，使用时因燃气灶本身的导热性，烹饪火焰燃烧的充分性等原因影响燃气的热能利用率。

近年来，随着节能环保成为我国重要的国家方针政策，节能高效已经成为行业新的发展方向，其中提高燃气灶的热能利用率变得十分重要。

实用新型内容

因此，本实用新型提供一种锅支架及烹饪灶具，旨在进一步提高现有燃气灶的热能利用率。

为了解决上述问题，本实用新型提供了一种锅支架，包括锅圈以及设置在所述锅圈上的若干支脚，还包括：若干通火槽，成型在所述支脚上，烹饪火焰在传播时通过所述通火槽发生变向。

进一步地，若干所述通火槽设置在所述支脚的上部位置。

进一步地，所述通火槽具有上槽口，烹饪锅底部分或完全覆盖所述上槽口。

进一步地，所述通火槽为靠近烹饪锅底位置设置的通孔。

进一步地，每个所述支脚的一端设置在所述锅圈上，另一端向所述锅圈的中心方向延伸。

进一步地，所述支脚的延伸方向与所述烹饪火焰的初始传播方向存在夹角α，其中，10°≤α≤60°。

进一步地，所述通火槽包括有沿竖直方向延伸的阻火壁，所述阻火壁与所述烹饪火焰的初始传播方向存在夹角β，其中，20°≤β≤50°。

进一步地，所述通火槽的形状为齿形、圆形、方形或异弧形中的任一种。

进一步地，所述支脚具有支撑面，所述支撑面与烹饪锅底接触，所述通火槽成型在所述支撑面上。

进一步地，所述支撑面与所述锅圈的底面设置为平行。

进一步地，所述支撑面与所述锅圈的底面设置为具有夹角，所述夹角适应于圆形锅底。

进一步地，所述支撑面上设置有若干防滑筋。

本实用新型还提供了一种烹饪灶具，包括：上述任一所述的锅支架。

本实用新型技术方案，具有如下优点：

1.本实用新型提供的锅支架，包括锅圈以及设置在所述锅圈上的若干支脚，还包括：若干通火槽，成型在所述支脚上，烹饪火焰在传播时通过所述通火槽发生变向。一般的燃气灶具热交换的主要形式是对流换热，高温火焰将热量通过对流换热传给锅底，本实用新型中设置通火槽，烹饪火焰通过通火槽时，在通火槽的作用下，传播方向发生改变，理论情况下，从火口处发生的火焰的传播方向为以火口为中心向四周辐射，经过通火槽后，传播路径以折线或曲线的方式，相较与传播方向一定的直线传播，本实用新型中使烹饪火焰的传播路径增加，进而烹饪火焰作用于锅底的时间增长，可将烹饪火焰中更多的热量传递到锅底，从而提高锅底的热能利用率。