[实用新型]用于提供液体状况的指示的装置

说明书

一种用于提供液体状况的指示的装置(10)。装置(10)包括：容器(12)，容器，其具有由壁(14)围绕的内部(15)，壁(14)具有内表面(18)和外表面(19)以及能量可在内表面(18)和外表面之间通过的壁部分(27)；发射器(23)，其提供指向壁部分(27)以便通过壁部分的发射器能量(24)；荧光团构件(26)，其位于内部(15)中并邻近壁部分(27)，以便至少部分地拦截发射器能量(24)，并因此提供指示该状况的频率的产生的能量；检测器(23)，其相对于内部(15)位于外部并定位成至少部分地阶段产生的能量，并且提供指示该状况的信号；以及其中构件(26)基本上不能透过液体，但是能够透气。

技术领域

本实用新型涉及提供液体的性质或成分的指示的装置，尤其是但并限于涉及提供葡萄酒品质的指示的装置。

背景技术

葡萄酒中的氧溶解水平对于确保葡萄酒品质、稳定性和寿命至关重要，从而不会过快地变质或变陈。其也是影响葡萄酒陈酿过程的主要因素。对于许多葡萄酒-特别是红葡萄酒，监测生产、陈酿和饮用过程中的氧溶解水平至关重要。葡萄酒中氧溶解水平的增加可以通过颜色加深、微生物增加、新鲜度和香气损失以及快速变陈而被注意到。溶解氧过少，硫化氢会产生难闻的气味，或者单宁结构会保持干燥。由于这些原因，几十年来一直尝试测量葡萄酒中的氧溶解水平。

测量酒瓶/酒桶中的氧溶解量的方法通常具有侵入性和破坏性。这些方法需要打开容器并将各种探针和传感器插入酒液和/或物理和剧烈的搅拌。这意味着葡萄酒被暴露于外部侵入物，例如过量的氧气和二氧化碳。这些方法的缺点是它们会破坏葡萄酒，改变陈酿过程。另外，尽管溶解氧在最终产品的品质中起着至关重要的作用，但并未频繁对其进行监测。

非破坏性技术利用比色滴定法，其中，某些溶液例如靛蓝胭脂红(黄色染料)被溶解在葡萄酒中。在存在氧的情况下，发生化学反应，并且可以通过可见的颜色变化看到。具体地，随着靛蓝胭脂红溶液与更多溶解氧分子接触，化学变化将加速，从而产生更深的蓝色/靛蓝色反应。尽管这种方法没有在物理上改变葡萄酒混合物，但这种方法的缺点在于其仍然需要在用软木塞塞紧瓶子之前或者之后将瓶子重新打开的技术。其也仅能够按 1至10mg/l的氧溶解比例进行测量，并未直接给出葡萄酒中的氧溶解值。还分析了靛蓝胭脂红溶液，其可能会随着时间的推移被氧、光和热降解，从而影响实验的准确性。

在国际专利申请PCT/AU2016/050982(WO2017/066831)中公开了一种葡萄酒滗析器，其由一容器构成，在容器内设有内部泵以使葡萄酒在容器内再循环从而帮助将葡萄酒通气。虽然将葡萄酒通气，但该装置并未提供葡萄酒的品质或特性的任何指示。

在欧洲专利申请2458370中公开了一种用于测量瓶内葡萄酒的氧含量的装置和方法。该装置为一可拆卸的瓶盖，其用于测量瓶盖所附的瓶子内的葡萄酒的气态氧量。该装置通过电传输、光传输或无线电传输提供关于氧含量的信息。

在国际专利申请PCT/US01/32547(WO 02/33404)中公开了一种提供葡萄酒品质的指示的装置。该装置穿过容器(瓶子)侧面的孔伸出。

目的

本实用新型的目的是克服或基本上改善上述缺点中的至少一个。

实用新型内容

本文公开了一种用于提供液体状况的指示的装置，所述装置包括：

容器，所述容器具有由壁围绕的内部，所述壁具有内表面和外表面以及能量可在所述内表面和所述外表面之间通过的壁部分；

发射器，所述发射器提供指向所述壁部分以便通过所述壁部分的发射器能量；

荧光团构件，所述荧光团构件位于所述内部中并邻近所述壁部分，以便至少部分地拦截所述发射器能量，并因此提供指示所述状况的频率的产生的能量；