[实用新型]一种用于测量鲑鳟鱼肉色的比色卡

说明书

本实用新型公开了一种用于测量鲑鳟鱼肉色的比色卡，包括卡柄和比色部，所述比色部设置于卡柄的一端，比色部包括多个比色块，比色块的颜色对应鲑鳟鱼的肉色设置为粉红色或者橘红色，各个比色块呈环形布置，比色块的色度按顺时针方向或者逆时针方向依次加深，比色部的中部还设有观察孔。本实用新型通过在比色部设置多个色度深浅不同的比色块，将比色块上的颜色与鲑鳟鱼的肉色进行比较，可简单、直观地测量出鲑鳟鱼肉的颜色，本实用新型的成本低、实用新强，能够快速、便捷地对鲑鳟鱼的肉色进行测量，具有广阔的应用前景。

技术领域

本实用新型涉及鲑鳟鱼肉质鉴定领域，特别涉及一种用于测量鲑鳟鱼肉色的比色卡。

背景技术

鲑鳟鱼是鲑鱼和鳟鱼的统称，是一类世界性养殖品种，在全球范围内均有养殖、捕捞，主产区在欧洲和美洲，尤其是挪威和智利的产量较大。目前供应市场消费的鲑鳟鱼主要来自于人工养殖，少部分通过捕捞获得。人工养殖量较大的品种主要是大西洋鲑和虹鳟，其中2016年仅大西洋鲑的全球产量就达到204万吨，大部分产自挪威。我国的鲑鳟鱼市场近年来发展也很迅速，目前国内养殖年总产量大约5万吨，而从国外进口的鲑鳟鱼则超过10万吨，未来还有很大的发展空间。

颜色是衡量鲑鳟鱼肉品质的最重要感官指标，颜色鲜艳的鲑鳟鱼肉更受到市场消费者的欢迎，并影响到销售价格。鲑鳟鱼肉的销售商需要根据鲑鳟鱼的肉色将鱼肉进行分级，同时鲑鳟鱼肉的生产商也需要经常测量鱼肉的颜色以保证产品的生产品质。其中，鲑鳟鱼肉的颜色可以通过仪器进行准确测定，但这些仪器设备价格昂贵，且操作不当容易损坏造成较大的经济损失，目前更偏向使用在科学研究中。市面上也存在一些用于鱼肉比色的比色扇，但是此类产品的操作不够简便且价格不菲。因此，结合市场需求，开发一种快速、便捷、低价、实用的鲑鳟鱼肉比色工具，具有重要的实际应用价值。

实用新型内容

针对以上不足，本实用新型提供一种用于测量鲑鳟鱼肉色的比色卡，所述比色卡的实用性强、成本低，能够快速、便捷地对鲑鳟鱼的肉色进行测量。

为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种用于测量鲑鳟鱼肉色的比色卡，包括卡柄和比色部，所述比色部设置于卡柄的一端，比色部包括多个比色块，各个比色块呈环形布置，比色块的色度按顺时针方向或者逆时针方向依次加深，比色部的中部还设有观察孔。

优选的，还包括遮盖部，遮盖部设置于卡柄远离比色部的一端，与比色部对称设置，遮盖部可翻转或者可旋转地遮盖在所述比色部上。

优选的，所述卡柄的中部设有折线，遮盖部可通过所述折线向比色部折叠，使遮盖部遮盖在比色部上。

另一优选的，所述卡柄的中部设有转动件，卡柄设置为与比色部连接的第一卡柄和与遮盖部连接的第二卡柄，所述第二卡柄可通过转动件向第一卡柄顺时针或逆时针转动，使遮盖部遮盖在比色部上。

优选的，所述比色部为环状结构，环状结构与卡柄一体成形，环状结构包括15个比色块。

进一步优选的，所述15个比色块按照顺时针方向或者逆时针方向依次编号，比色块的色度随着编号数值的增大而加深。

另一优选的，所述比色部为框状结构，框状结构与卡柄一体成形，框状结构包括15个比色块。

进一步优选的，所述15个比色块按照顺时针方向或者逆时针方向依次编号，比色块的色度随着编号数值的增大而加深。

优选的，所述遮盖部与卡柄一体成形。

优选的，所述遮盖部设有与观察孔大小一致的开孔，遮盖部的外周缘设有环形磁片，比色部的外周缘设有环形铁片。

本实用新型的有益效果在于：