[实用新型]一种酥饼生产系统

说明书

本实用新型涉及一种酥饼生产系统，包括压面装置、注馅成型装置、喷油装置、烘烤装置及包装装置，所述压面装置、注馅成型装置、喷油装置、烘烤装置及包装装置通过输送带依次连接形成完整的生产线；所述烘烤装置包括烘烤装置本体，所述烘烤装置本体的空腔底部设置有耐高温传输带，所述烘烤装置本体的空腔顶部设置有加热丝，所述烘烤装置本体的的两端对称设置有进料口和出料口。本实用新型从压面、注馅成型、喷油、烘烤到包装等步骤一体化，自动化、高效率地完成所需工作，简单方便，机械自动化程度高，明显降低工人的劳动强度，生产效率高。

技术领域

本实用新型涉及食品生产技术领域，尤其涉及一种酥饼生产系统。

背景技术

目前的食品生产基地中制作酥饼时，仍然采用人工的方式或者半自动化对酥饼进行处理加工，在这一过程中，人工成本较高、效率低；并且由于大量人群的聚集，可能使加工出的酥饼不够卫生。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种操作方便，安全卫生，从压面、注馅成型、喷油、烘烤及包装自动生产的酥饼生产系统。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：

一种酥饼生产系统，包括压面装置、注馅成型装置、喷油装置、烘烤装置及包装装置，所述压面装置、注馅成型装置、喷油装置、烘烤装置及包装装置通过输送带依次连接形成完整的生产线；所述烘烤装置包括烘烤装置本体，所述烘烤装置本体的空腔底部设置有耐高温传输带，所述烘烤装置本体的空腔顶部设置有加热丝，所述烘烤装置本体的的两端对称设置有进料口和出料口。

较佳地，所述喷油装置包括支架、喷油机、扫描头及喷油头，所述喷油机安装于支架上，并通过连接线与扫描头及喷油头连接，所述扫描头及喷油头通过连接杆与支架连接，并探出设置于输送带的上方，所述扫描头位于喷油头的前方。

较佳地，所述喷油头包括3个，分别设置在输送带的上方、左侧及右侧。

较佳地，所述连接杆可调节角度的连接在支架上。

较佳地，所述加热丝的上方设置有风机结构。

较佳地，所述烘烤装置本体的外壁上由内到外依次包覆有保温棉层和隔热钢箔层。

较佳地，所述隔热钢箔层为经过剖光处理的不锈钢箔，其厚度为1-2mm。

较佳地，还包括用于残次品回收的回收装置，所述回收装置设置在包装装置旁。

本实用新型由于采用了上述技术方案，具有以下有益效果：

(1)本实用新型从压面、注馅成型、喷油、烘烤到包装等步骤一体化，自动化、高效率地完成所需工作，简单方便，机械自动化程度高，明显降低工人的劳动强度，生产效率高；

(2)本实用新型的烘烤装置设计合理、结构简单，可以在烘烤装置本体内输送带传送的过程完成烘烤工序，不需人工搬运至烤箱，且通过设置风机结构能够能将加热丝的热量吹入到烘烤装置本体内的空腔内，达到良好的烘烤效果；

(3)本实用新型增加了喷油装置，解决了传统装置中需通过手动对食品喷油的问题，达到了装置的自动化和流水作业的目的。

附图说明

图1是本实用新型的流程结构示意图；

图2是本实用新型的烘烤装置的结构示意图；

图3是本实用新型的喷油装置的结构示意图。