[实用新型]一种自动炒菜机

说明书

本实用新型涉及一种自动炒菜机，包括用于叠放多个原料盒的原料盒上料机构、用于撕开原料盒封口膜的原料盒撕膜机构、用于模拟炒菜的炒锅机构、用于输出成品的菜品输出机构以及用于收集原料盒废料的废料收集箱，原料盒撕膜机构设于原料盒上料机构和炒锅机构之间，菜品输出机构设于炒锅机构一侧，废料收集箱设于原料盒撕膜机构下方，与现有技术相比，本实用新型仅需人工将包装好的原料盒叠放在原料盒上料机构，降低了对人工的依赖，大大节省人工成本，自动化程度高，炒菜效率高。

技术领域

本实用新型涉及餐饮行业烹饪设备技术领域，特别是涉及一种自动炒菜机。

背景技术

目前，随着经济的快速发展、城镇化的快速发展，人们对餐饮行业的要求也越来越高。如果客人多，餐厅则需要配置较多的厨师，但是人工炒菜的效率不高，不能标准化作业，餐厅主要的占地面积包括厨房，同时，主要的成本包括厨师的人工和厨房投入的成本，这些成本都非常高。市场上虽然也存在有炒菜机，但该炒菜机仅能实现简单的炒菜功能，每次炒菜仍需要人工将菜品原料放入炒菜机，再通过人工将烹饪好的菜品从炒菜机里面盛出，人工进行锅具清洁等，很大程度上还是需要依赖人工，需要人工看管，自动化程度比较低，无法真正解放人力。

实用新型内容

为解决上述问题，本实用新型提供一种自动炒菜机，其自动化程度高，大大节省人工成本，炒菜效率高。

为解决上述目的，本实用新型采用的如下技术方案。

一种自动炒菜机，包括用于叠放多个原料盒的原料盒上料机构、用于撕开原料盒封口膜的原料盒撕膜机构、用于模拟炒菜的炒锅机构、用于输出成品的菜品输出机构以及用于收集原料盒废料的废料收集箱，原料盒撕膜机构设于原料盒上料机构和炒锅机构之间，菜品输出机构设于炒锅机构一侧，废料收集箱设于原料盒撕膜机构下方。

作为本实用新型的进一步方案，原料盒上料机构设有用于叠放多个原料盒的上料箱、用于阻挡原料盒下落的料盒挡料装置和用于定位原料盒的压料定位装置，料盒挡料装置设于上料箱下方，压料定位装置装设于上料箱的一侧。

作为本实用新型的进一步方案，料盒挡料装置设有挡料电磁铁和挡料滑锁，挡料电磁铁和挡料滑锁分别安装于上料箱、并挡料电磁铁与挡料滑锁配合以可阻挡原料盒下落。

作为本实用新型的进一步方案，压料定位装置设有压料块和与压料块连接的压料驱动气缸，压料驱动气缸驱动压料块下降以阻挡原料盒横移。

作为本实用新型的进一步方案，原料盒撕膜机构设有设有底板、装设于底板下方的横向传动组件以及与横向传动组件传动连接的撕膜组件，横向传动组件带动所述撕膜组件横向移动，所述撕膜组件设有撕膜转杆和与撕膜转杆传动连接的转杆电机，转杆电机驱动撕膜转杆转动以撕开原料盒封口膜。

作为本实用新型的进一步方案，炒锅机构设有立柱、与立柱枢接的锅体、装设于锅体的内胆体、用于驱动锅体摆动的摆动装置以及用于转动内胆体的旋转装置，摆动装置装设于立柱和锅体之间以驱动锅体摆动，旋转装置装设于锅体下方并与内胆体连接以驱动内胆体转动。

作为本实用新型的进一步方案，菜品输出机构设有用于传送下料盒的传送皮带和用于驱动传送皮带转动的皮带驱动装置，皮带驱动装置设有主动轴、从动轴、同步带和皮带驱动电机。

作为本实用新型的进一步方案，还包括盖锅盖机构，盖锅盖机构设有锅盖、与锅盖连接的升降驱动组件以及与锅盖传动连接的锅盖横向驱动组件，锅盖横向驱动组件设有横向驱动电机和与横向驱动电机连接的同步带，升降驱动组件设有升降丝杆、升降导杆以及与升降丝杆传动连接的升降驱动电机。

作为本实用新型的进一步方案，还包括油烟处理机构，油烟处理机构设有油罩、位于油罩上方的过滤层和位于过滤层上方的排风扇。

作为本实用新型的进一步方案，还包括清洗机构，清洗机构包括清洗管道、与清洗管道连接的转接头以及装设于清洗管道的手动阀和电动阀，清洗管道开设有若干个多孔喷口。