[实用新型]一种动物油脂真空熔炼罐

说明书

本实用新型提供了一种动物油脂真空熔炼罐,包括罐体，所述罐体内部设有搅拌装置和挤压装置，所述搅拌装置包括搅拌轴和设于搅拌轴上的第一搅拌桨、第二搅拌桨；所述挤压装置包括挤压盘，所述挤压盘水平设置，底部为弧形，所述挤压盘中间设有长条形通孔，挤压盘上方固定连接齿条，所述齿条上端竖直向上伸出罐体并通过位于罐体外侧的限位环，所述齿条一侧设有与其啮合的齿轮，所述齿轮位于罐体外侧，由电机驱动。本实用新型所述的一种动物油脂真空熔炼罐，罐体内采用真空负压状态熔炼，避免氧化反应发生，提高油的的品质；同时，挤压盘在齿条和齿轮的作用下上下运动，可以对熔炼后的油渣进行挤压，避免油的浪费。

技术领域

本实用新型属于动物油脂熔炼技术领域，尤其是涉及一种动物油脂真空熔炼罐。

背景技术

动物油脂是从动物体内取得的油脂，动物油脂营养丰富，因其富含多种脂肪酸,在食品加工领域特别是火锅底料制备中具有广泛的应用,动物油脂精炼后才能达到食用级别，动物油脂精炼的原料一般为冷冻状态的原料油脂，原料油脂切块处理后进入熔炼罐进行熔炼处理，传统的熔炼罐设备简陋会产生大量难闻的气味，油的品质低，而且在熔炼过程中对油渣中的油挤出不充分，会造成油的损失。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型旨在提出一种动物油脂真空熔炼罐，以提高油的品质和出油率。

为达到上述目的，本实用新型的技术方案是这样实现的：

一种动物油脂真空熔炼罐,包括罐体，所述罐体顶部一侧设有进料口，另一侧设有真空抽气口，所述罐体底部设有出料口，所述罐体内部设有搅拌装置和挤压装置，所述搅拌装置包括搅拌轴和设于搅拌轴上的第一搅拌桨、第二搅拌桨，所述搅拌轴顶端通过联轴器与位于罐体上方的电机相连；所述挤压装置包括挤压盘，所述挤压盘水平设置，底部为弧形，所述挤压盘中间设有长条形通孔，挤压盘上方固定连接齿条，所述齿条上端竖直向上伸出罐体并通过位于罐体外侧的限位环，所述齿条一侧设有与其啮合的齿轮，所述齿轮位于罐体外侧，由电机驱动；所述罐体外壁设有加热套，所述罐体外壁与出料口连接处设有过滤网。

进一步的，还包括均液盘，所述均液盘固定于搅拌轴上，且均液盘底部为向上凸起的弧形，均液盘侧边向外倾斜。

进一步的，所述第一搅拌桨位于搅拌轴底端，所述均液盘位于第二搅拌桨上方。

进一步的，所述长条形通孔的长度大于第一搅拌桨和第二搅拌桨的长度，所述挤压盘在齿条和齿轮的作用下穿过第一搅拌桨和第二搅拌桨。

进一步的，所述挤压盘底部的弧形与罐体底部的弧形弧度一致。

进一步的，所述第一搅拌桨和第二搅拌桨为W形，第一搅拌桨和第二搅拌桨的外边缘为锯齿状。

相对于现有技术，本实用新型所述的一种动物油脂真空熔炼罐具有以下优势：

本实用新型所述的一种动物油脂真空熔炼罐，罐体内采用真空负压状态熔炼，避免氧化反应发生，同时均液盘内的碱性中和试剂，均匀分散到罐体内的油脂中，并与油脂内的游离脂肪酸反应，能够有效去除酸性杂质，避免碱性中和试剂加入过快而与油脂发生皂化反应，提高油的的品质；

同时，挤压盘在齿条和齿轮的作用下上下运动，挤压盘底部的弧形与罐体底部的弧形弧度一致，可以对熔炼后的油渣进行挤压，避免油的浪费。

附图说明

构成本实用新型的一部分的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1为本实用新型实施例所述的一种动物油脂真空熔炼罐的结构示意图。

图2为本实用新型实施例所述的一种动物油脂真空熔炼罐的挤压盘的结构示意图。

附图标记说明：