[实用新型]一种剥壳辅助工装

说明书

本实用新型涉及剥壳技术领域，公开了一种剥壳辅助工装，包括上刀槽和下刀槽，所述上刀槽与所述下刀槽铰接，所述上刀槽和所述下刀槽上均设置有手柄，所述上刀槽和所述下刀槽的所述手柄均位于铰接处的相对一侧；所述上刀槽和所述下刀槽上均设置有半球形的凹槽，所述凹槽内设置有多个弯刀，所述弯刀的刀刃背设置于所述凹槽的侧壁上。将芡实小果放入下刀槽内，上刀槽和下刀槽合拢，握紧两个手柄，上刀槽和下刀槽的弯刀切割芡实的外壳，在外壳上留下八道裂口，略微一拨，果壳就能从果实上掉落，完成剥壳，剥壳效率较高，省时省力。

技术领域

本实用新型涉及剥壳技术领域，尤其涉及一种剥壳辅助工装。

背景技术

鸡头米又称芡实，口感鲜洁，含有多种人体需要的维生素，是饮食服务业、罐头食品厂的原料。芡实的剥壳方式有两种，一种是机器剥壳，另一种是手工剥壳。机器剥壳容易破坏芡实的果实，影响芡实的口味和口感。手工剥壳是直接剥壳或者在外壳上割一个开口，顺着开口剥壳。手工剥壳方式效率较低，比较浪费人力。

因此，亟需一种剥壳辅助工装，以解决上述技术问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种剥壳辅助工装，其具有较高的剥壳速度和效率。

为达此目的，本实用新型采用以下技术方案：

提供一种剥壳辅助工装，包括上刀槽和下刀槽，所述上刀槽与所述下刀槽铰接，所述上刀槽和所述下刀槽上均设置有手柄，所述上刀槽和所述下刀槽的所述手柄均位于铰接处的相对一侧；

所述上刀槽和所述下刀槽上均设置有半球形的凹槽，所述凹槽内设置有多个弯刀，所述弯刀的刀刃背设置于所述凹槽的侧壁上。

优选地，所述刀刃的深度与芡实的外壳厚度相匹配设置。

优选地，所述弯刀的数量为八个。

优选地，八个所述弯刀沿周向均布于所述凹槽内。

优选地，所述手柄上套设有皮套。

优选地，所述凹槽的直径大于芡实的直径。

本实用新型的有益效果：本实用新型中将芡实小果放入下刀槽内，上刀槽和下刀槽合拢，握紧两个手柄，上刀槽和下刀槽的弯刀切割芡实的外壳，在外壳上留下八道裂口，略微一拨，果壳就能从果实上掉落，完成剥壳，剥壳效率较高，省时省力。

附图说明

图1是本实用新型的提供的上刀槽的结构示意图；

图中：1、上刀槽；2、弯刀。

具体实施方式

下面结合附图并通过具体实施方式来进一步说明本实用新型的技术方案。

如图1所示，本实施例公开了一种剥壳辅助工装，主要辅助于手工剥壳，该辅助工装率先在芡实的外壳上快速地切割多个切口，然后人工顺着切口剥壳。该辅助剥壳工装包括上刀槽1和下刀槽。上刀槽1和下刀槽的结构相同，上刀槽1与下刀槽之间铰接。上刀槽1和下刀槽上均设置有手柄(图中未示出)，手柄位于铰接处相对一侧。

上刀槽1和下刀槽内均设置有半球形的凹槽，凹槽的直径大于芡实的直径，凹槽内设置有多个弯刀2，弯刀2的一端均位于凹槽的中心，弯刀2的刀背设置于凹槽的侧壁，弯刀2的刀刃背向侧壁设置。刀刃的深度与芡实的外壳厚度相匹配，刀刃的深度稍微小于芡实的外壳的厚度，保证不会割坏果实。作为优选，本实施例中弯刀2的数量为八个，八个弯刀2沿周向均布于凹槽内。手柄上套设有皮套，使用时手柄不磨手还能增大手与手柄之间的摩擦力。