[实用新型]一种手动剁骨机

说明书

本实用新型公开一种手动剁骨机，包括机座、机架、切料装置、定距装置和送料装置；所述机架固定安装在机座的前侧；所述切料装置包括驱动手柄、连接杆和剁骨刀片；所述驱动手柄铰接所述连接杆驱动剁骨刀片运动；所述送料装置包括棘轮机构、输送机构和输送带；所述驱动手柄通过枢轴与机架铰接，所述枢轴上套接有所述棘轮机构，所述棘轮机构通过扭曲的皮带带动接有所述输送带的输送机构；所述剁骨机还包括防偏装置和压料装置。本实用新型的手动剁骨机，可通过一次手动操作进行切料、送料和压紧骨料，且能够准确控制骨块的长度以及防止骨料送进过程中偏斜，该实用新型使用方便、安全、高效，切出的骨料整齐美观。

技术领域

本实用新型涉及食品加工装置领域，特别涉及一种手动剁骨机。

背景技术

常见菜市场的肉类档口、饭店或家里剁开坚硬的骨头非常的费力，且容易损伤刀刃，同时剁开的骨头切口处参差不齐，不美观，而且骨段长度不一，或者是采用木砧板，砍完后会有木碎粘在带肉的骨头上，很难清洗，不卫生，而且容易发生砍伤手的意外。

现有技术已有的一些自动切骨装置，装置体积庞大，并且能源消耗大，只适合用在一些大型骨料加工厂，缺少简便、高效且能精准切割的剁骨装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于，解决目前骨料加工方面所存在的不足之一，提供一种手动剁骨机。

为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种手动剁骨机，包括机座、机架、切料装置、定距装置和送料装置；所述机架固定安装在机座的前侧；所述切料装置安装在机架上，其包括驱动手柄、连接杆和剁骨刀片；所述驱动手柄的一端为操作端，另一端为与机架铰接的铰接端，所述驱动手柄靠近机架端铰接所述连接杆的一端，所述连接杆的另一端铰接在剁骨刀片上，所述剁骨刀片能上下运动地滑动连接在机架上；所述送料装置包括棘轮机构、输送机构和输送带，输送带套在输送机构上并设置在机座上，所述驱动手柄固连在枢轴的一端，并通过枢轴与机架转动连接，所述枢轴的另一端上套接有所述棘轮机构，所述棘轮机构上套有皮带的一端，皮带的另一端套设在输送机构上，所述皮带的两端之间扭转了90度。

进一步地，所述机座的前侧与所述剁骨刀片对应的位置处设有切割槽。

进一步地，所述机架包括支撑架和顶板，所述支撑架固定安装在机座的前侧，所述顶板水平固定在支撑架上，所述枢轴穿过所述顶板的一端与所述驱动手柄固连。

进一步地，所述定距装置包括底部设有卡块的定距块，以及在所述顶板的与所述驱动手柄铰接一端的上表面设有的滑轨，所述定距块底部的卡块与滑轨卡接配合，定距块前端伸出至所述驱动手柄的正上方。

进一步地，所述顶板上平行设有多条的所述滑轨。

进一步地，所述支撑架上设有竖直延伸的滑槽，所述剁骨刀片的后表面上设有可对应地在所述滑槽导向滑动的滑块。

进一步地，所述棘轮机构包括棘轮和棘轮卡块，所述棘轮的一侧固接有同步转动的带动所述皮带转动的带轮一，所述棘轮与所述枢轴活动连接，所述棘轮卡块的一侧插入棘轮的齿槽中，另一侧与设在机座上的支撑杆固定连接；所述枢轴穿过与所述机架等高的支撑杆。

进一步地，所述输送机构包括长输送轴和短输送轴，所述长输送轴包括两端设有带轮二的主轴一和在主轴一的一端设有与所述皮带传动连接的带轮三的细轴；所述短输送轴包括与主轴一结构一致的主轴二；所述主轴一与主轴二之间在外周套设有输送带；所述输送机构与输送带放置在机座表面设有的凹槽中。

进一步地，所述剁骨机还包括防偏装置，所述防偏装置固定在机座的后侧上。

进一步地，所述剁骨机还包括压料装置，所述压料装置设在所述剁骨刀片的后表面上。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：