[实用新型]一种超高压白酒醇化生产设备

说明书

本实用新型公开了一种超高压白酒醇化生产设备，具体涉及白酒醇化领域，包括基座，所述基座的上表面固定安装有缸体，所述缸体的下端内部设置有下端盖，所述基座的上表面靠近缸体的一侧位置处固定设置有增压泵，所述增压泵的一端固定连接有压力管。本实用新型通过利用帕斯卡定律在高压工作舱内对密封包装好的白酒，通过压力介质施加超高压工作压力，使白酒均匀受到(600MPa)压力让酒里的酒精分子与水分子之间的缔合度增强，提高各类物质的分子活性，加速低沸点成分的挥发，使酒的酸、脂反应加速，总脂含量上升，加快白酒醇化过程中的物理和化学反应，缩短醇化时间提高醇化效率，操作方便能批量生产，经济效益十分显著。

技术领域

本实用新型涉及白酒醇化技术领域，更具体地说，本实用涉及一种超高压白酒醇化生产设备。

背景技术

在生产白酒时，需要对白酒进行一个醇化流程，这样生产出来的白酒更加的清香和美味。

但是常规白酒在酿造后通常储存在地窖陶瓷缸内，通过地窖内天然的温度和湿度使白酒自然醇化，产生香味，这种自然醇化周期从1年到几十年，酒体易挥发损耗，而且占用大量的场地和窖藏陶瓷容器，陶瓷容器使用长后也会自然破裂造成白酒损耗。

实用新型内容

为了克服现有技术的上述缺陷，本实用新型的实施例提供一种超高压白酒醇化生产设备，通过利用帕斯卡定律在高压工作舱内对密封包装好的白酒，通过压力介质施加超高压工作压力，使白酒均匀受到(600MPa)压力让酒里的酒精分子与水分子之间的缔合度增强，提高各类物质的分子活性，加速低沸点成分的挥发，使酒的酸、脂反应加速，总脂含量上升，加快白酒醇化过程中的物理和化学反应，缩短醇化时间提高醇化效率，操作方便能批量生产，经济效益十分显著，通过伺服电机带动主动轮的转动，从而使从动轮带动丝杆缓慢的转动，使风扇上下移动，从而可以对PLC控制柜内部进行散热工作。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种超高压白酒醇化生产设备，包括基座，所述基座的上表面固定安装有缸体，所述缸体的下端内部设置有下端盖，所述基座的上表面靠近缸体的一侧位置处固定设置有增压泵，所述增压泵的一端固定连接有压力管，所述压力管的另一端嵌入安装于缸体的一侧表面并与下端盖的一侧固定连接，所述缸体的内部靠近下端盖的上方位置处设置有密闭容器，且缸体的上端内部固定安装有上端盖，所述基座的上表面靠近缸体的另一侧位置处固定设置有PLC控制柜，所述PLC控制柜与增压泵电性连接，且PLC控制柜的上表面固定安装有伺服电机，所述PLC控制柜的一侧表面均匀开设有散热口，所述伺服电机的下端固定连接有主动轮，所述PLC控制柜的另一侧表面固定安装有散热箱，所述散热箱的上表面嵌入安装有连接轴，所述连接轴的上端固定连接有从动轮，且连接轴的下端垂直连接有丝杆，所述丝杆的下端通过轴承与散热箱的内部下表面转动连接，且丝杆的外表面套接安装有滑块。

在一个优选地实施方式中，所述缸体和下端盖、上端盖之间形成一个高压工作腔，且缸体和下端盖、上端盖均为一种高强度不锈钢材质构件。

在一个优选地实施方式中，所述缸体的内部盛有介质，介质采用矿物油或纯水的其中一种。

在一个优选地实施方式中，所述主动轮和从动轮之间通过传动带传动连接，且主动轮的尺寸小于从动轮的尺寸，所述传动带的内部表面设置有防滑齿。

在一个优选地实施方式中，所述滑块的内部表面设置有与丝杆相匹配的内螺纹，所述丝杆的外表面涂有防锈漆。

在一个优选地实施方式中，所述滑块的两侧均固定连接有连接块，所述连接块的前表面固定安装有风扇。

本实用新型的技术效果和优点：