[实用新型]用于马铃薯发酵制取白酒的蒸馏系统

说明书

本实用新型公开了一种蒸馏系统，尤其是公开了一种用于马铃薯发酵制取白酒的蒸馏系统，属于蒸馏制酒设备设计制造技术领域。提供一种能规模化、常态化利用马铃薯作为主要原料酿制白酒的蒸馏系统。所述的蒸馏系统包括恒温蒸馏分离器和酒蒸汽冷却凝集器，所述恒温蒸馏分离器的酒蒸汽输出端与所述酒蒸汽冷却凝集器的酒蒸汽输入端连接，通过所述酒蒸汽冷却凝集器冷凝成液态的酒液从所述酒蒸汽冷却凝集器的液态酒输出端输出所述的蒸馏系统。

技术领域

本实用新型涉及一种蒸馏系统，尤其是涉及一种用于马铃薯发酵制取白酒的蒸馏系统，属于蒸馏制酒设备设计制造技术领域。

背景技术

马铃薯作为一种具有很高营养价值的农产品，是全球公认的全营养食品，其蛋白质营养价值高，可消化成分高，易被人体吸收，其品质与动物蛋白质相近，含有多种氨基酸，包括精氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、组氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等等人体不能自身合成的必需氨基酸，其价值可与鸡蛋媲美。同时，马铃薯中还含有丰富的维生素，如：胡萝卜素、维生素C、硫胺素、核黄素、尼克酸等，还包含有如钙、磷、铁等丰富在矿物质营养成分，属于全营养食品。但是，目前不管是在我国，还是在其它一些马铃薯主产国家，马铃薯主要都是用于鲜食，再有一部分用于加工淀粉或薯条、薯片、薯泥等西式休闲食品；还有一部将用于加入其它食品中，比如加入铰肉丸子中制作食品凝胶或加入以小麦面粉为主的面制食品中制成含马铃薯成分的面制食品，但总体来说对马铃薯的消费量仍然比较低。现有技术中，由马铃薯加工成的食品种类繁多，如脱水马铃薯片泥、条、速冻法式薯条、马铃薯真空薯片、马铃薯全粉面包和方便面、马铃薯炸薯条、烹炸小食品、炸片薯饼等，还有旺旺食品有限公司等用马铃薯淀粉做成的食品，但是仍然主要是以用于生产加工成一些速食食品为主。虽然马铃薯可以加工的食品种类多、数量大，但这些食品对马铃薯品种和质量的要求极高，因此出现了国内生产的马铃薯大量积压，而生产马铃薯食品所用的马铃薯却源源不断地进口，故并未对我国农民带来实际的收入。

如何以马铃薯为主要工业原料，生产速食食品以外的其它生产、生活以及工业化商品，以加大土豆的工业化应用就成为了本领域技术人员急需要考虑的技术问题。比如酿酒，每年国内各大酒厂用于酿酒的粮食计其数，但是现有持术中并没有可以以马铃薯为原料酿造乙醇的设备，设计一种以马铃薯为主要原料酿制不管是食用酒精还是工业用酒精的设备成为了目前本领域技术人员急需解决的技术问，尤其是可以进行规模化、常态化生产的设备更是如此。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是：提供一种能规模化、常态化利用马铃薯作为主要原料酿制白酒的蒸馏系统。

为解决上述技术问题所采用的技术方案是：一种用于马铃薯发酵制取白酒的蒸馏系统，所述的蒸馏系统包括恒温蒸馏分离器和酒蒸汽冷却凝集器，所述恒温蒸馏分离器的酒蒸汽输出端与所述酒蒸汽冷却凝集器的酒蒸汽输入端连接，通过所述酒蒸汽冷却凝集器冷凝成液态的酒液从所述酒蒸汽冷却凝集器的液态酒输出端输出所述的蒸馏系统。

进一步的是，所述的恒温蒸馏分离器包括加热装置、恒温稳定调节装置和蒸馏装置，所述的蒸馏装置布置在所述的恒温稳定调节装置上，位于所述恒温稳定调节装置内的恒温稳定调节液通过所述的加热装置加热，所述蒸馏装置的酒蒸汽输出端与所述酒蒸汽冷却凝集器的酒蒸汽输入端连接。

上述方案的优选方式是，所述的恒温蒸馏分离器还包括含有容腔的壳体，所述的恒温稳定调节装置包括位于所述壳体中下部的下部容腔和布置在该下部容腔中的恒温稳定调节液，所述的蒸馏装置包括传输分隔板和位于所述壳体中上部的上部容腔，所述的容腔通过所述的传输分隔板分隔为所述的上部容腔和所述的下部容腔，所述的加热装置为布置在所述下部容腔中的电加热棒或为布置在所述下部容腔外侧的电加热丝；所述的恒温蒸馏分离器通过布置在上部容腔顶部的输出孔与所述酒蒸汽冷却凝集器的酒蒸汽输入端连接。