[实用新型]一种肉制品沥水装置

说明书

本实用新型涉及一种肉制品沥水装置，它包括机架和沥水槽，所述的沥水槽的左侧铰接有连杆，连杆的另一端与偏心轮铰接，偏心轮转轴与电机相连，所述的机架的顶部固定安装有导轨，导轨与沥水槽下端活动链接，沥水槽的底面开有通孔，所述的机架的上端还固定装有固定架，所述的固定架上固定装有加热管，加热管位于沥水槽的正下方。本实用新型结构简单，使用方便，在沥水槽的下端加装加热管，可快速使得凝固在沥水槽上的油脂融化，便于清洗沥水槽，出口处由左向右依次设有过滤网、吸油棉、过滤网，可有效过滤掉接水槽内水中的杂质，吸附水中的油脂，使得废水处理后排放，安全卫生。

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工机械，具体涉及一种肉制品沥水装置。

背景技术

在肉制品的加工过程中，不管是蒸煮还是腌制都需要对其进行冲洗和沥水，而动物油在低温的环境中易凝固在沥水设备上，难以清洗，即便使用热水进行冲洗，夹缝里也很难冲洗干净，存在一定的卫生隐患。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种肉制品沥水装置，它具有结构简单，使用方便，便于清洗的优点。

本实用新型所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

一种肉制品沥水装置，它包括机架和沥水槽，所述的沥水槽的左侧铰接有连杆，连杆的另一端与偏心轮铰接，偏心轮转轴与电机相连，所述的机架的顶部固定安装有导轨，导轨与沥水槽下端活动链接，沥水槽的底面开有通孔，所述的机架的上端还固定装有固定架，所述的固定架上固定装有加热管，加热管位于沥水槽的正下方。

所述的沥水槽的外侧壁上设有隔热层。

所述的机架上倾斜设有接水槽，接水槽的右侧壁上开有出口。

所述的出口处由左向右依次设有过滤网、吸油棉、过滤网。

所述的机架上还设有加热管控制器。

本实用新型的有益效果是：本实用新型结构简单，使用方便，在沥水槽的下端加装加热管，可快速使得凝固在沥水槽上的油脂融化，便于清洗沥水槽，出口处由左向右依次设有过滤网、吸油棉、过滤网，可有效过滤掉接水槽内水中的杂质，吸附水中的油脂，使得废水处理后排放，安全卫生。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图中所示：机架1，沥水槽2，连杆3，偏心轮4，电机5，导轨6，固定架7，加热管8，接水槽9，出口10，加热管控制器11。

具体实施方式

为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。

如图1所示，一种肉制品沥水装置，它包括机架1和沥水槽2，所述的沥水槽1的左侧铰接有连杆3，连杆3的另一端与偏心轮4铰接，偏心轮4转轴与电机5相连，所述的机架1的顶部固定安装有导轨6，导轨6与沥水槽2下端活动链接，沥水槽2的底面开有通孔，所述的机架1的上端还固定装有固定架7，所述的固定架7上固定装有加热管8，加热管8位于沥水槽2的正下方。

所述的沥水槽2的外侧壁上设有隔热层。

所述的机架1上倾斜设有接水槽9，接水槽9的右侧壁上开有出口10。

所述的出口10处由左向右依次设有过滤网、吸油棉、过滤网。

所述的机架1上还设有加热管控制器11。

本实用新型结构简单，使用方便，在沥水槽2的下端加装加热管8，可快速使得凝固在沥水槽2上的油脂融化，便于清洗沥水槽，出口10处由左向右依次设有过滤网、吸油棉、过滤网，可有效过滤掉接水槽9内水中的杂质，吸附水中的油脂，使得废水处理后排放，安全卫生。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。