[实用新型]一种烧制肉制品的温控厨具

说明书

本实用新型公开了一种烧制肉制品的温控厨具，包括温控厨具本体，温控厨具本体包括炉灶平台，炉灶平台包括一高一低两个腔体，高的腔体为回油腔，低的腔体为烧烤腔，烧烤腔与回油腔连通，回油腔内放置有托盘，烧烤腔内放置有烤盘。烧烤腔的侧面设置有补油座，补油座上倒置有补油罐，补油罐包括罐体和端盖，端盖内部包括连接端和出油端，连接端通过丝口的方式紧固在罐体的口部，出油端侧面连接有出油管，出油管连通出油端内部，出油管用于向烧烤腔内补油，出油管上安装有向下的开关阀，开关阀的手柄的连接杆做加长处理。本实用新型结构简单，设计合理，实用性强，烧制方便，能实现自动补油，操作更为方便，综合性能优于现有温控厨具。

技术领域

本实用新型属于厨具技术领域，特别是涉及一种烧制肉制品的温控厨具。

背景技术

在现有烧制肉品的厨具中，包括采用煤气进行烧制的厨具和采用电加热进行烧制的厨具。使用煤气的厨具不仅存在较大的油烟，同时不便于掌控温度。使用电加热的厨具易于掌控温度，也不存在较大油烟，优点较为突出，但也存在不足。其中申请号为201420161942.3的中国专利公开了一种加热肉类食品的温控灶台，包括炉灶平台、感应端、温度传感器、加热圈等，能对烧制温度进行控制，使其牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉以及猪肉等肉类食品烤制的效果较佳。但现有炉灶平台没有自动补油系统，在烤制过程中，操作者需要边翻肉制品边刷油，显得不够方便。因此，急需对其进行改进。

实用新型内容

本实用新型的目的就是提供一种烧制肉制品的温控厨具，能完全解决上述现有技术的不足之处。

本实用新型的目的通过下述技术方案来实现：

一种烧制肉制品的温控厨具，包括温控厨具本体，温控厨具本体包括炉灶平台，炉灶平台包括一烧制腔体，烧制腔体内包括一高一低两个腔体，高的腔体为回油腔，低的腔体为烧烤腔，烧烤腔与回油腔连通，回油腔内放置有托盘，托盘包括托盘支架和连接在托盘支架顶部的托盘网板，烧烤腔内放置有烤盘，烤盘包括烤盘支架和连接在烤盘支架顶部的烤盘网板，烧烤腔的侧面设置有补油座，补油座上倒置有补油罐，补油罐包括罐体和端盖，端盖内部包括连接端和出油端，连接端通过丝口的方式紧固在罐体的口部，出油端侧面连接有出油管，出油管连通出油端内部，出油管用于向烧烤腔内补油，出油管上安装有向下的开关阀，开关阀的手柄的连接杆做加长处理。

进一步，补油座上开设有配合容纳补油罐端盖的端盖槽，端盖槽与烧烤腔之间开设有连通的通道，出油管位于通道内，出油管的出油口位于烧烤腔内。

进一步，端盖外侧面竖向设置有卡条，端盖槽内设置有配合卡条的卡槽，用于倒置安插补油罐。

进一步，烤盘对应出油管的位置设置有过口，用于容纳出油管的出油口。

进一步，出油管设置的高度恰好与烤盘网板平齐。

进一步，温控厨具本体还包括感应端与炉灶平台接触的温度传感器、加热炉灶平台的加热圈。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：结构简单，设计合理，实用性强，烧制方便，能实现自动补油，操作更为方便，综合性能优于现有温控厨具。

附图说明

图1是本实用新型的俯视图；

图2是炉灶平台的结构示意图；

图3是炉灶平台与补油罐配合的结构示意图；

图4是托盘的结构示意图；

图5是烤盘的结构示意图；

图6是补油罐的结构示意图；

图7是补油罐的俯视图；

图8是罐体与端盖的连接示意图。