[实用新型]自动煎饼机

说明书

本实用新型涉及一种自动煎饼机。本实用新型的目的是提供一种自动煎饼机，该自动煎饼机能在在鏊面上对煎饼进行折叠。本实用新型的目的通过以下技术方案实现：一种自动煎饼机，包括鏊子、机架，还包括折叠装置、鏊面驱动装置；所述鏊子包括鏊面和用于给所述鏊面加热的加热器；所述鏊面驱动装置安装在所述机架上并用于驱动所述鏊面旋转；所述折叠装置包括用于从鏊面上铲起和折叠煎饼的铲子、旋转驱动部、直线驱动部；所述旋转驱动部和所述铲子连接并用于驱动所述铲子旋转；所述直线驱动部安装在所述机架上，所述直线驱动部的滑块和所述旋转驱动部固定连接并用于驱动所述旋转驱动部直线运动进而驱动所述铲子直线运动。

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工机械设备，特别涉及一种自动煎饼机。

背景技术

煎饼是包括由面糊摊烙而成的饼皮的美食，煎饼还衍生出了菜煎饼、煎饼果子等。现有的自动煎饼机多是只加工饼皮，并将加工好的饼皮从鏊子上铲下，再输送到折叠机上对煎饼折叠，不适用于菜煎饼、煎饼果子等需要在饼皮上加料的煎饼。

公开号为CN107874649A的中国实用新型专利中公开了一种“仿人工自动煎饼果子机”，这种煎饼果子机模拟人工动作刮涂面糊、投辅料、翻铲及折叠；该煎饼果子机的折叠夹取器对鏊子上的煎饼进行折叠，鏊子旋转变换位置，折叠夹取器对煎饼不同位置进行折叠。该折叠夹取器包括主铲、副铲；主铲后部与摆杆机构的摆杆连接装配，主铲上设有一组梳状排列的长通孔，副铲设有与长通孔对应的梳齿，各梳齿并列设置且根部通过一转轴铰接连接在主铲的中段下方；摆杆驱动部与副铲连接并带动副铲转动，使各梳齿的自由端同步向上翻转穿过长通孔至主铲上方，与主铲前段形成钳合状。这种先在鏊子上加工煎饼，再在煎饼上加鸡蛋、酱料、蔬菜、肉丝等，最后在鏊面上将煎饼折叠方式比较适合加工煎饼果子、菜煎饼等需要在饼皮上加料的煎饼；但其钳型折叠机构与煎饼接近的转轴和梳齿易藏污垢，不易清洁。

实用新型内容

为解决上述现有技术的问题，本实用新型的目的是提供一种自动煎饼机，该自动煎饼机能在在鏊面上对煎饼进行折叠，且折叠机构接近煎饼的结构不易藏污垢、易清洁。

本实用新型的目的通过以下技术方案实现：

一种自动煎饼机，包括鏊子、机架，还包括折叠装置、鏊面驱动装置；

所述鏊子包括鏊面和用于给所述鏊面加热的加热器；

所述鏊面驱动装置安装在所述机架上并用于驱动所述鏊面旋转；

所述折叠装置包括用于从鏊面上铲起和折叠煎饼的铲子、旋转驱动部、直线驱动部；

所述旋转驱动部和所述铲子连接并用于驱动所述铲子旋转；

所述直线驱动部安装在所述机架上，所述直线驱动部的滑块和所述旋转驱动部固定连接并用于驱动所述旋转驱动部直线运动进而驱动所述铲子直线运动；

当所述铲子铲煎饼时，所述铲子的铲板和所述鏊面成锐角，所述铲子的铲边贴着所述鏊面，所述旋转驱动部的输出轴心在所述铲边的前方或与其在同一竖直面。

本实用新型的自动煎饼机可在鏊面上对煎饼折叠，结构紧凑，适合加工煎饼果子、菜煎饼等需要在饼皮上加料的煎饼；且与煎饼接近的结构比较简单，不易藏污垢，便于清洗，折叠效果稳定。当所述铲子铲煎饼时，所述铲子的铲板和所述鏊面成锐角，所述铲子的铲边贴着所述鏊面，这样铲子可以将鏊面上的煎饼铲起；当所述铲子铲煎饼时，所述旋转驱动部的旋转驱动轴心在所述铲边的前方或与其在同一竖直面，这样当旋转驱动部驱动铲子旋转折叠煎饼时，铲边不会和鏊面干涩。

附图说明

图1为本实用新型实施例一的主体结构示意图；

图2为本实用新型实施例一的主体结构俯视图；

图3为图2中A-A处的剖视图；