[实用新型]多功能烤炉

说明书

本实用新型公开了一种多功能烤炉。本实用新型包括炉体组件(1)、电控组件、加热锅(5)，炉体组件(1)围成上部开口的加热腔(100)，加热锅(5)架设于加热腔(100)的顶部开口处，将加热腔(100)封闭，加热腔(100)的两侧设有至少一对纵向排布的发热管组件(2)及将发热管组件(2)的热量反射到加热腔(100)内的反射板(3)，发热管组件(2)产生的光波或红外线直接或经过反射板(3)反射后，对加热锅(5)的锅体辐射加热，或穿过加热锅(5)的锅体，对加热锅(5)内的食物进行辐射烹饪。本实用新型可广泛应用于厨房电器领域。

技术领域

本实用新型涉及一种多功能烤炉。

背景技术

电烤炉是一种通过消耗电能转化为热能对食品进行烘烤加工的厨房用电器。目前如电烤炉这种加热食物的电器种类繁多，其各有优缺点，但是普遍具有多功能性能差、体积大、加热效率低及加热慢等缺点。

现有的电烤炉在烤制食物加热时，在室内常温状态下其加热腔内的温度可达240℃左右，消费者最容易接触到的炉体的外表面(亦称为“冷表面”) 的温度可超过100℃，最高值甚至可超过150℃，存在烫伤人的安全隐患，一些国家或组织(例如欧盟)对此安全问题采取强制要求，限制冷表面的工作温度。因此现有电烤炉存在表面温度过高的缺陷，存在较大的安全隐患，难以达到相关安全标准。

另外，目前的电加热食物器具，尤其对于烧烤器具，其加热食物时，不能针对食物的具体形状和特点，改变食物的放置方式和加热方式，如只能采用单一的将食物平放或者单一的将食物悬挂的方式进行加热，因此，其适用范围受到限制。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种加热效率高、安全性好的多功能烤炉。

本实用新型所采用的技术方案是：本实用新型包括炉体组件、电控组件、加热锅，所述炉体组件围成上部开口的加热腔，所述加热锅架设于所述加热腔的顶部开口处，将所述加热腔封闭，所述加热腔的两侧设有至少一对纵向排布的发热管组件及将所述发热管组件的热量反射到所述加热腔内的反射板，所述发热管组件产生的光波或红外线直接或经过所述反射板反射后，对所述加热锅的锅体辐射加热，或穿过所述加热锅的锅体，对所述加热锅内的食物进行辐射烹饪。

所述炉体组件的底部设有若干个进气孔通入所述炉体组件纵向内外侧板间的空腔内，所述炉体组件的纵向内外侧板间的空腔由内向外分隔成三部分：紧挨所述加热腔及所述反射板的为热空气通道，紧挨所述炉体组件外壁的为冷导气通道，位于所述热空气通道与所述冷导气通道之间的为隔热腔，所述热空气通道的顶部设有若干个返流孔与所述加热腔相通，以将所述热空气通道内的高温空气返流回所述加热腔内，所述冷导气通道的顶部设有若干个排气孔与外界相通，以将所述冷导气通道内的低温空气排出，降低所述炉体组件外壁的温度，所述隔热腔将所述热空气通道及所述冷导气通道的高温和低温空气隔离。

所述炉体组件两端的内外侧板之间分别设有前腔、后腔，以对所述加热腔的前后两端与外界进行热隔离。

所述炉体组件两端的内侧板上对应于所述冷导气通道的区域设有若干个过气孔，以使所述前腔、所述后腔分别与所述冷导气通道相通。

所述多功能烤炉还包括烤杆组件、电机、快速接头，所述烤杆组件包括插杆、手柄、定位档，所述快速接头位于所述炉体组件后端的内侧板上，所述炉体组件前端的内外侧板上设有凹槽，所述插杆的前端通过所述快速接头可拆卸的连接于所述电机的输出端，所述插杆的后端连接所述手柄并搭接于所述凹槽内，所述定位档及所述手柄分别位于所述炉体组件前端的内外侧板的两侧，以对所述插杆进行轴向限位，所述电机带动所述烤杆组件及其上的食物旋转，以实现自动旋转烧烤模式。

所述多功能烤炉还包括烤架，所述烤架上设有网孔、两端带有烤架手柄，所述烤架可架设于所述炉体组件的顶部开口处，以对所述烤架上的食物进行烧烤。