[实用新型]九制陈皮钵仔糕制备装置

说明书

本实用新型公开了一种九制陈皮钵仔糕制备装置，包括有冲泡装置、搅拌装置、控制器，其中冲泡装置包括有盛水容器、滤胆、设置在盛水容器下部的出水口；搅拌装置，包括有搅拌容器、搅拌头、第一驱动装置，搅拌容器的上部设置有进水口，出水口通过出水管连接进水口，出水管上设置有第一控制阀，搅拌容器的下部设置有输出管，输出管上设置有第二控制阀。通过冲泡装置的滤胆、盛放容器、第一控制阀的配合，可以完成自动冲泡、过滤去渣的工序，让九制陈皮水在冲泡完毕之后，便可以直接加入进搅拌容器内进行搅拌，而且还利用搅拌装置的搅拌头和搅拌容器的配合，实现自动搅拌原材料，节约人力，让九制陈皮钵仔糕的生产流程更加连续，提高生产效率。

技术领域

本实用新型涉及食品糕点领域，特别涉及一种九制陈皮钵仔糕制备装置。

背景技术

钵仔糕，是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。其主料是粘米粉，或木薯粉和澄面，以爽滑可口、口味丰富著称。市场上有各式各类型的钵仔糕，如红豆钵仔糕等。目前，钵仔糕制作全靠手工，自动化程度低，效率低。

实用新型内容

本实用新型的目的在于至少解决现有技术中存在的技术问题之一，提供一种提高生产效率的九制陈皮钵仔糕制备装置。

本实用新型提供一种九制陈皮钵仔糕制备装置，包括：

冲泡装置，包括有盛水容器、设置在所述盛水容器上的滤胆、设置在所述盛水容器下部的出水口；

搅拌装置，包括有上端开口的搅拌容器、大小与所述搅拌容器相匹配的搅拌头、驱动所述搅拌头转动第一驱动装置，所述搅拌容器的上部设置有进水口，所述出水口通过出水管连接所述进水口，所述出水口高于所述进水口，所述出水管上设置有第一控制阀，所述搅拌容器的下部设置有输出管，所述输出管上设置有第二控制阀；

控制器，与所述第一控制阀、所述第二控制阀、第一驱动装置电连接。

上述九制陈皮钵仔糕制备装置至少具有以下有益效果：通过冲泡装置的滤胆、盛放容器、第一控制阀的配合，可以完成自动冲泡、过滤去渣的工序，让九制陈皮水在冲泡完毕之后，便可以直接加入进搅拌容器内进行搅拌，而且还利用搅拌装置的搅拌头和搅拌容器的配合，实现自动搅拌原材料，节约人力，让九制陈皮钵仔糕的生产流程更加连续，提高生产效率。

根据本实用新型所述的九制陈皮钵仔糕制备装置，所述盛水容器上端开口，所述滤胆的上部设置有伸出所述盛水容器的支撑块。所述支撑块用于与所述盛水容器的上边缘匹配，让滤胆的底部不会触摸到盛水容器的底部，让九制陈皮水更好地流出，而且支撑块支撑起滤胆之后，方便滤胆的取出和安放，使用更加方便。

根据本实用新型所述的九制陈皮钵仔糕制备装置，还包括有用于驱动所述滤胆升降的第二驱动装置，所述第二驱动装置通过输出杆连接所述支撑块。通过设置所述第二驱动装置，滤胆的取出更加方便，不用人为去拿取滤胆。其中所述支撑块有两块，且对称设置在滤胆两侧的外壁，这样可以让滤胆放在盛水容器上更加安稳，让第二驱动装置也会更加容易驱动滤胆升降。

根据本实用新型所述的九制陈皮钵仔糕制备装置，所述输出杆上设置有与所述控制器电连接的第一称重传感器。所述第一称重传感器用于称量放在滤胆上九制陈皮的重量，将九制陈皮的重量反馈给控制器，控制器通过显示屏或语音提示，提示给人们九制陈皮的量的多少，方便水、木薯粉或粘米粉、澄面的称量。

根据本实用新型所述的九制陈皮钵仔糕制备装置，所述盛水容器上端铰接有容器盖，所述容器盖上设置有用于避让所述支撑块的避让槽。在需要添加九制陈皮或取出滤胆的时候，可以将所述容器盖打开，方便放九制陈皮和取出滤胆，所述避让槽可以让容器盖的边缘与盛水容器更加贴合，不会让热量流失，保温效果更好。