[实用新型]一种均匀加热的微波烹饪器具

说明书

本实用新型公开了均匀加热的微波烹饪器具，包括锅体和盖体，所述锅体上设有金属制的内锅和微波发生装置，内锅形成有烹饪腔，所述微波发生装置从内锅的底部向烹饪腔内馈入微波，所述盖体上设有金属制的内盖，所述内盖靠近烹饪腔的一侧设有用以向烹饪腔内反射微波的弧形凸起。采用本技术方案使得内锅底部向上发射的微波在弧形凸起的弧形面上发生更多、更广角度的反射，从而将微波发散开以增加烹饪腔边沿区域的微波密度，提高烹饪腔内微波分布均匀性。

技术领域

本实用新型涉及烹饪家用电器领域，尤其涉及一种均匀加热的微波烹饪器具。

背景技术

微波加热的烹饪设备是利用具有一定波长的微波对食物进行加热烹饪。然而，由于微波的波长特性并不能够对食材进行均匀的加热。

在现有的微波烹饪设备中，如专利申请号为200510013941.X的文件中公开了一种在烹饪腔内设置搅拌风扇以使微波散射从而提高均匀加热性能的方案。然而，通过设置于烹饪腔外部的电机输出轴伸入烹饪腔内以驱动搅拌风扇进行搅拌的方案效果有限。

实用新型内容

本实用新型旨在至少部分解决上述问题，提供了一种加热效果好的微波烹饪器具，该微波烹饪器具能够提高烹饪腔内的微波分布均匀性，进而提高烹饪的效果。

本实用新型采用的技术方案如下：

一种均匀加热的微波烹饪器具，包括锅体和盖体，所述锅体上设有金属制的内锅和微波发生装置，内锅形成有烹饪腔，所述微波发生装置从内锅的底部向烹饪腔内馈入微波，所述盖体上设有金属制的内盖，所述内盖靠近烹饪腔的一侧设有用以向烹饪腔内反射微波的弧形凸起。

由于微波从内锅底部靠近中心的区域向上发射，微波主要集中在烹饪腔的中部区域，通过在内盖靠近烹饪腔的一侧设置弧形凸起，使得内锅底部向上发射的微波在弧形凸起的弧形面上发生更多、更广角度的反射，从而将微波发散开以增加烹饪腔边沿区域的微波密度，提高烹饪腔内微波分布均匀性。

进一步的，所述弧形凸起的直径随着与内盖中心距离的增加而变大。

在弧形凸起高度一定的情况下，所述弧形凸起的直径越小，所述弧形凸起的弧形面曲率越大，使得入射微波与反射微波之间的夹角也越大。参考图3中带箭头的微波反射示意图，通过将内盖上靠近中心的弧形凸起直径设的相对较小，使得入射微波与反射微波之间的夹角变大，从而能够更好增加周边区域的微波密度。同理，周边区域的弧形凸起使得反射的微波仍旧能够集中在该区域，进一步增加周边区域的微波密度。如此，使得烹饪腔内的微波更加均匀，实现更好的烹饪效果。

进一步的，所述弧形凸起的直径与高度比值范围为1～70。

所述弧形凸起的直径与高度比值太大，会使弧形凸起的弧形面曲率太小，是得微波入射角与反射角之间的角度太小，难以提升微波的均匀性；所述弧形凸起的直径与高度比值太小，会使弧形凸起的弧形面曲率太大，使得弧形凸起的加工难度加大。通过将所述弧形凸起的直径与高度比值限定为1～70，既能够获得较好的加工制造性，又能够保证经过弧形凸起反射后的微波能够在烹饪腔内均匀分布。

进一步的，所述弧形凸起的直径范围为5mm～35mm。

所述弧形凸起的直径太小，使得弧形凸起的加工难度太大；所述弧形凸起的直径太大，在内盖直径一定的情况下，使得弧形凸起的数量较少，对于微波的均匀性提升有限。通过将所述弧形凸起的直径范围限定在5mm～35mm，既能够获得较好的加工制造性，又能够保证经过弧形凸起反射后的微波能够在烹饪腔内均匀分布。

进一步的，所述弧形凸起的弧形面为抛物面或者球面。

通过将弧形凸起的弧形面设置为抛物面或者球面，能够促使弧形面上各个位置的反射微波效果更佳均匀。

进一步的，所述内盖上还设有排汽孔，所述排汽孔设在所述弧形凸起的弧形面上。