[实用新型]一种果蔬沥水装置

说明书

本实用新型公开了一种果蔬沥装置，解决了速冻果蔬冷冻前沥水不充分的问题，其技术方案要点是：一种果蔬沥水装置，包括沥水板和集水槽，所述的沥水板倾斜向下安装，所述的沥水板末端顶部设置有传送板，所述传送板前端倾斜向上安装，所述的传送板表面设置有均匀排布的凸台，所述凸台的上表面呈半弧形，所述的凸台前端设置有凹槽，所述的凸台表面设置有均匀分布的第一沥水孔，所述的凹槽表面设置有均匀排布的第二沥水孔，所述的传送板末端的顶部设置有挡板，所述的沥水板表面设置有沥水网，所述的沥水板和传送板均安装于集水槽顶部，所述的沥水板和传送板底部连接有驱动装置。达到了增加沥水效果的目的。

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，特指一种果蔬沥水装置。

背景技术

速冻果蔬在食用之前只需要将其进行解冻，无需进行清洗，因为速冻果蔬在加工过程中，进行冷冻之前需要先进行清洗步骤，清洗完成后进行沥水操作，之后才能进行冷冻，但是，在现有速冻果蔬加工过程中的沥水步骤，知识通过沥水板进行沥水，沥水效果不佳，产品之间的缝隙容易残留水分，容易导致果蔬速冻后产生粘连，影响产品包装效率和成品质量。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的是提供一种沥水效果良好的果蔬沥水装置。

本实用新型的目的是这样实现的：一种果蔬沥水装置，包括沥水板和集水槽，所述的沥水板倾斜向下安装，所述的沥水板末端顶部设置有传送板，所述传送板前端倾斜向上安装，所述的传送板表面设置有均匀排布的凸台，所述的凸台表面呈弧形，所述的凸台前端设置有凹槽，所述的凸台表面设置有均匀分布的第一沥水孔，所述的凹槽表面设置有均匀排布的第二沥水孔，所述的传送板末端的顶部设置有挡板，所述的沥水板表面设置有沥水网，所述的沥水板和传送板均安装于集水槽顶部，所述的沥水板和传送板底部连接有驱动装置。

本实用新型进一步优化为：所述的驱动装置为振动电机，驱动装置可控制沥水板和传送板振动。

本实用新型进一步优化为：所述挡板底部设置有阻流板。

本实用新型进一步优化为：所述的沥水板前端设置有出口，所述出口底部设置有收集槽。

本实用新型进一步优化为：所述的沥水板底部设置有导流板。

本实用新型进一步优化为：所述的沥水板和传送板两侧设置有护板。

本实用新型相比现有技术突出且有益的技术效果是：本实用新型的沥水板之前设置有倾斜向上安装的传送板，倾斜的传送板可减少进入到沥水板果蔬的含水量，传送板上的凸台可有效增加传送板与果蔬的接触面积，使果蔬在传送板上充分展开，减少果蔬之间产生的缝隙，能够充分导出缝隙之间的水分，所述凸台的上表面呈半弧形，防止果蔬在传送过程中受到阻碍，凸台前端设置有凹槽，可防止传送板在传送过程中果蔬下滑，凸台和凹槽表面设置有沥水孔，可先将一部分水沥出，增加了沥水效果。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型的传送板结构示意图；

图3是本实用新型的传送板剖面示意图；

图4是本实用新型的沥水板结构示意图。

图中：1-传送板，2-沥水板，3-集水槽，4-驱动装置，5-收集槽，6-挡板，7-阻流板，8-凸台，9-凹槽，10-第一沥水孔，11-第二沥水孔，12-沥水网，13-导流板，14-出口，15-护板。

具体实施方式