[实用新型]一种连续式装甑酿酒生产线

说明书

本实用新型公开了一种连续式装甑酿酒生产线，包括依次连接的加料装置、混料装置、上料装甑装置、甑桶、酒渣摊凉机和出料装置，所述上料装甑装置包括依次醅料输送带和装甑机械臂，所述醅料输送带的进料端与混料装置出料口连通，所述醅料输送带的出料端通过装甑机械臂与甑桶连接，所述酒渣摊凉机上依次设有摊平装置、翻渣装置和加曲装置。从上述结构可知，本实用新型的一种连续式装甑酿酒生产线，实现了连续式自动化装甑，操作工仅需一名操作工负责将糟醅加入糟醅料斗内，另一名操作工负责将酒渣取送到窖池，大大节省了人力成本，提高了生产自动化水平。

技术领域

本实用新型涉及一种连续式装甑酿酒生产线的技术领域，具体涉及一种连续式装甑酿酒生产线。

背景技术

白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。

酿酒工艺中目前有不少工学需要操作工人工操作，比如酒醅的加料、混合，将混合好的酒醅装甑，将蒸完酒的酒渣捞出、摊凉、加曲并周转入窖池等。导致操作工的劳动强度较大，生产效率较低；而且由于是人工操作，导致每一批次所产出的酒的质量不一致。

发明内容

本实用新型的目的在于：克服现有技术的不足，提供一种连续式装甑酿酒生产线，实现了连续式自动化装甑，操作工仅需一名操作工负责将糟醅加入糟醅料斗内，另一名操作工负责将酒渣取送到窖池，大大节省了人力成本，提高了生产自动化水平；通过加料装置的作用可以精确计量酒醅的配比，保证每一批次酒的质量相同；通过酒醅暂存斗内的混料搅拌装置，可以提高酒醅的混料效果，进一步保证每一批次酒的质量；通过装甑机械臂和翻盖装置的作用实现了自动化，保证了酿酒生产线的自动化，提高生产效率，降低人工成本；通过地坑的作用可以使得甑桶内倒出的酒渣与尾酒分离，并且便于尾酒的回收；通过挡板所设的吹风机，将传送带上的粮糟进行冷却；由于刚放上传送带的粮糟温度较高，所以传送带进料端的吹风机分布密集，随着传送带的传送，传送带上的粮糟温度降低，所以吹风机的分布逐渐稀疏；由于刚放上传送带的粮糟温度，所以在传送带上的粮糟起初产生的热量较大，为了避免热量残留在车间，因此需要通过抽风罩和抽风管将热量快速排出；由于刚放上传送带的粮糟温度，所以在传送带上的粮糟起初产生的热量较大，为了使热量尽快排出车间，所以抽风罩背向加曲装置一侧的侧板与水平面的夹角大于抽风罩面向加曲装置一侧的侧板与水平面的夹角，更便于粮糟刚开始的排出大量热量快速排出；通过抽风管内轴流风机的设置，使得抽风罩内的热量快速排出。

本实用新型所采取的技术方案是：

一种连续式装甑酿酒生产线，包括依次连接的加料装置、混料装置、上料装甑装置、甑桶、酒渣摊凉机和出料装置，所述上料装甑装置包括依次醅料输送带和装甑机械臂，所述醅料输送带的进料端与混料装置出料口连通，所述醅料输送带的出料端通过装甑机械臂与甑桶连接，所述酒渣摊凉机上依次设有摊平装置、翻渣装置、加曲装置、拌合装置和扬渣装置。

本实用新型进一步改进方案是，所述加料装置包括有糟醅定量斗、粉粮定量斗和稻壳定量斗。

本实用新型更进一步改进方案是，混料装置包括混料传送带和酒醅暂存料斗，所述混料传送带的出料端与酒醅暂存料斗的上口连通，所述酒醅暂存料斗的下口与醅料输送带的进料端连通，所述酒醅暂存料斗内设有混料搅拌装置；所述糟醅定量斗的下口、粉粮定量斗的下口和稻壳定量斗的下口分别设于混料传送带上。

本实用新型更进一步改进方案是，糟醅定量斗与糟醅料斗连通。

本实用新型更进一步改进方案是，所述糟醅料斗固定于辅助平台上。

本实用新型更进一步改进方案是，所述甑桶设有多个，所述甑桶和醅料输送带的出料端分布于装甑机械臂的摆动范围内。