[实用新型]用于擀饺子皮的擀面杖

说明书

本实用新型涉及饺子皮手工制作技术领域，尤其是涉及一种用于擀饺子皮的擀面杖；包括枣木材质的杆体；该杆体包括饼皮心擀压段，和分别连接于该饼皮心擀压段两端的呈锥形设置的饼皮边擀压段；所述饼皮边擀压段的端面与所述饼皮边擀压段的外表面呈圆弧平滑过渡；所述饼皮心擀压段的宽度由中间位置沿其轴线向两端渐收；所述杆体外壁上还设有饺子高度达标环线、饺子长度达标环线和饺皮直径达标环线；为适应饺子皮的形状，将所述杆体分段，从饼皮剂子的一端擀压到另一端，即可形成中部深两边浅的压痕，有利于提高擀皮效率；利用枣木上无纹路质地细密的特点，使所述杆体表面光滑，防止饼皮剂子粘连到所述杆体表面，进一步提高饺子皮制作效率。

技术领域

本实用新型涉及饺子皮手工制作技术领域，尤其是涉及一种用于擀饺子皮的擀面杖。

背景技术

饺子是我国的特色食物，为各年龄段的人们所喜爱；尤其是手工制作的饺子，较机械生产的饺子更受食客们喜欢；饺子包制过程中，饺子饼皮的制作是比较需要技巧且比较耗费时间的；一般饺子皮的擀制需要一手持擀面杖，在面板上前后不断往复搓动，另一手持饼皮剂子送于擀面杖下部，供擀面擀压，并在擀面杖往复运动过程中不断转动饼皮剂子，调整饼皮剂子与擀面杖的接触面，为保持饺子皮呈圆形或近似圆形，擀面杖每次擀压均只擀压到饼皮剂子的中部，如此制作饺子饼皮每个饺子皮至少需要8次擀压才会成型，浪费时间；尤其是用一些柳树材质或塑料材质的擀面杖，擀压时还需要撒大量的干面粉，防止擀压时饼皮粘连到擀面杖上，影响饺子饼皮制作效率。

因此，针对上述问题本实用新型急需提供一种新的用于擀饺子皮的擀面杖。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种新的用于擀饺子皮的擀面杖，通过杆体的饼皮心擀压段、饼皮边擀压段，以解决现有技术中存在的饺子皮擀压需要技巧、耗时的技术问题。

本实用新型提供的一种用于擀饺子皮的擀面杖，包括枣木材质的杆体；该杆体包括饼皮心擀压段，和分别连接于该饼皮心擀压段两端的呈锥形设置的饼皮边擀压段；所述饼皮边擀压段的端面与所述饼皮边擀压段的外表面呈圆弧平滑过渡；其中，所述饼皮心擀压段的宽度由中间位置沿其轴线向两端渐收，其该饼皮心擀压段中间位置的宽度与所述杆体的长度比值为1：18；所述杆体外壁上还设有饺子高度达标环线、饺子长度达标环线和饺皮直径达标环线；所述饺子高度达标环线、所述饺子长度达标环线和所述饺皮直径达标环线均沿所述杆体的长度方向设置。

进一步地，所述饼皮心擀压段与所述饼皮边擀压段平滑连接。

进一步地，所述杆体两端均设有所述饺子高度达标环线、所述饺子长度达标环线和所述饺皮直径达标环线；所述饺子高度达标环线、所述饺子长度达标环线和所述饺皮直径达标环线的测量起点均为所述杆体与其相邻的一端。

进一步地，所述杆体端部的直径为5mm。

进一步地，所述饺子高度达标环线距离与其相近的所述杆体的端部的距离为3-4cm。

进一步地，所述饺皮直径达标环线距离与其相近的所述杆体的端部的距离为7.5-8.5cm。

进一步地，所述饺子长度达标环线距离与其相近的所述杆体的端部的距离为8.5-9.5cm。

进一步地，所述饺子高度达标环线距离与其相近的所述杆体的端部的距离为3.5cm。

进一步地，所述饺皮直径达标环线距离与其相近的所述杆体的端部的距离为8cm。

进一步地，所述饺子长度达标环线距离与其相近的所述杆体的端部的距离为9cm。

进一步地，所述杆体上还设有饺子成型后闭合边宽度达标环线，其在擀面杖任意一端，与其相近的所述杆体的端部的距离为1cm。

本实用新型提供的一种用于擀饺子皮的擀面杖与现有技术相比具有以下进步：