[实用新型]一种酿酒罐杀菌存储装置

说明书

本实用新型涉及酿酒技术领域，具体为一种用于酿酒罐杀菌存储装置，包括酒桶、酒桶盖和加热管，所述酒桶顶部螺纹连接有酒桶盖，所述酒桶内壁与外壁之间围绕固定连接有加热管，所述酒桶最下端贯穿设置有水龙头，所述酒桶盖轴心处贯穿设置有进水管，且一侧贯穿设置有通气孔，所述进水管下端固定连接有出水圆盘。本实用新型通过设置有进水管、出水圆盘和加热管，清洗桶内壁的时候，可将醋从进水管进入从出水圆盘侧壁上的出水小孔喷洒出来，洒在酒桶内壁上，然后通电加热管加热，使桶内壁发热，醋受到高温而蒸发，进而起到杀菌消毒的作用。

技术领域

本实用新型涉及酿酒技术领域，更具体地说，特别涉及一种用于酿酒罐杀菌存储装置。

背景技术

利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。酿完酒之后，又要将酒储存储存至一个密闭的容器中，防止酒与空气中的氧气产生反应，有些贮存的陈酒，经常打开，最后只剩半缸酒，再加封口不严，贮存了几年，越存越不好，酒味变得十分寡淡，因此需要选择一个密闭功能很好的储酒容器，储酒罐专门用来储酒的容器，每次使用之前都要进行消毒，否则的话就会对桶内的液体产生细菌，储酒容器分很多种，对于大型储酒桶却没办法对它有效的清洗消毒。

实用新型内容

（一）技术问题

综上所述，本实用新型提供一种酿酒罐杀菌存储装置，通过结构与功能性的改进，以解决背景技术中储酒容器密闭效果不好，并且对大型储酒桶无法有效的清洗消毒的问题。

（二）技术方案

本实用新型提供了一种用于酿酒罐杀菌存储装置，包括酒桶、酒桶盖和加热管，所述酒桶顶部螺纹连接有酒桶盖，所述酒桶内壁与外壁之间围绕固定连接有加热管，所述酒桶最下端贯穿设置有水龙头，所述酒桶盖轴心处贯穿设置有进水管，且一侧贯穿设置有通气孔，所述进水管下端固定连接有出水圆盘，所述出水圆盘侧壁上均匀贯穿设置一排出水小孔，所述进水管内壁活动连接有空心管，所述空心管一侧穿过进水管外壁固定连接有调节把手，所述空心管底部固定连接有固定网，所述固定网下侧设置有挡板，所述固定网轴心处与挡板轴心处之间固定连接有固定杆。

优选的，所述酒桶内壁、进水管、出水圆盘和水龙头均由食用级不锈钢构成。

优选的，所述酒桶底部呈向水龙头倾斜。

优选的，所述出水圆盘底部轴心处贯穿设置有出水大孔，且孔径直径与进水管孔径直径一样，所述固定网直径和挡板直径与进水管孔径直径一样，所述调节把手上下移动的距离刚好是固定网与挡板之间的距离。

优选的，所述空心管与进水管内壁紧密贴合。

优选的，所述酒桶内壁与外壁之间侧面环绕着加热管，且连接到酒桶底部的加热管，底部加热管呈“m”形盘绕。

（三）有益效果

本实用新型提供了一种酿酒罐杀菌存储装置，通过设置有进水管、出水圆盘和加热管，清洗桶内壁的时候，可将醋从进水管进入从出水圆盘侧壁上的出水小孔喷洒出来，洒在酒桶内壁上，然后通电加热管加热，使桶内壁发热，醋受到高温而蒸发，进而起到杀菌消毒的作用。

其次，设有通气孔，当对醋进行高温消毒时，通气孔可排出水蒸气，当灌装酒时，通气孔可平衡酒桶内的气压，当将酒水排出时，可将通气孔连接二氧化碳气罐，使酒桶内空出的空间充进二氧化碳，剩余的酒可以继续密闭储存。

再者，设有调节把手，可在桶外调节出水圆盘中出水小孔出水或者出水大孔出水。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构示意图；

图2是本实用新型的正剖面结构示意图；

图3是本实用新型的进水管与出水圆盘立体剖面结构示意图；