[实用新型]芦笋杀青装置

说明书

本实用新型提供芦笋杀青装置，它包括有长方形的杀青柜，杀青柜顶部开口形成入口，入口顶部的杀青柜上扣装有上盖，杀青柜内腔底部安装有下加热管，杀青柜内腔中部两侧固定有托轨，料框活动放置在托轨上，上盖包括有围边、顶盖，其中，围边呈方框形，顶盖其中一侧通过铰轴活动铰接在围边顶部一侧，顶盖另一侧搭接在围边顶部另一侧，围边底部安装有过滤网板，过滤网板与顶盖之间形成上加热室，上加热室内安装有上加热管，顶盖上安装有通风筒，通风筒内腔底部安装有风扇。采用本方案后的结构合理、使用效果好。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其是指芦笋杀青装置。

背景技术

现有的杀青柜大多只在下部安装加热管，芦笋在杀青时都是平摊在料框内，杀青时由于只有下方有热量，芦笋放入后上下区域的杀青效果不一致。杀青效果不佳。

发明内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种结构合理、使用效果好的芦笋杀青装置。

为实现上述目的，本实用新型所提供的技术方案为：芦笋杀青装置，它包括有长方形的杀青柜，杀青柜顶部开口形成入口，入口顶部的杀青柜上扣装有上盖，杀青柜内腔底部安装有下加热管，杀青柜内腔中部两侧固定有托轨，料框活动放置在托轨上，上盖包括有围边、顶盖，其中，围边呈方框形，顶盖其中一侧通过铰轴活动铰接在围边顶部一侧，顶盖另一侧搭接在围边顶部另一侧，围边底部安装有过滤网板，过滤网板与顶盖之间形成上加热室，上加热室内安装有上加热管，顶盖上安装有通风筒，通风筒内腔与上加热室内腔连接，通风筒内腔底部安装有风扇。

所述的风扇固定在顶盖底部，通风筒位于风扇上方。

所述的上加热管为多条，沿杀青柜长度方向均匀分布在围边内。

所述的过滤网板采用不锈钢网板制成，过滤网板边缘处通过边框固定，边框卡装或通过螺钉固定在围边底部。

所述的围边、顶盖均采用不锈钢板折弯形成，围边内腔壁上包覆有隔热棉。

所述的通风筒的数量大于2，沿杀青柜长度方向均匀分布。

本实用新型在采用上述方案后，风扇采用可以正转/反转的风扇，上、下加热管通过同一个控制器控制，所有部件均可采用市面常规方式安装及控制，本方案通过在上盖内增加上加热管和风扇，使杀青柜内的热量更均匀，同时通过风扇使杀青柜内的空气更流通，也便于对芦笋进行冷却，采用本方案后的结构合理、使用效果好。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图。

图2为本实用新型的剖视图。

具体实施方式