[实用新型]一种酒店管理厨房餐具杀菌烘干装置

说明书

本实用新型公开了一种酒店管理厨房餐具杀菌烘干装置，包括柜体，所述柜体的内部分别设有竖隔板和横隔板，柜体的顶部左右两侧分别设有第一电机和第二电机，第一电机和第二电机的输出端分别连接有延伸至柜体内部的第一转轴和第二转轴，柜体的左下空腔内于第一转轴下端安装有第一扇叶，柜体的右下空腔内于第二转轴下端安装有第二扇叶，柜体的左上空腔上部于第一转轴上和柜体的右上空腔上部于第二转轴上均安装有物挂杆，柜体的左下空腔右侧和柜体的右下空腔左侧于竖隔板上均安装有螺旋加热管，柜体的各个空腔内于柜体的内壁上还安装有紫外线杀菌灯。本实用新型结构紧凑，餐具杀菌烘干效果好，便于推广应用。

技术领域

本实用新型涉及酒店管理技术领域，具体是一种酒店管理厨房餐具杀菌烘干装置。

背景技术

酒店管理(Hospitality Management)，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008年北京奥运会成功的举办，以及2010年上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。酒店由于餐具比较多，把餐具烘干消毒是一个很费力的工作，早期的餐具摆放柜并没有具备一些消毒功能，为了有效解决容易滋生细菌这个问题，发明了餐具烘干消毒柜。但是，现有的餐具烘干消毒柜空气流通性差，烘干杀菌效果不佳，烘干杀菌模式单一，不便于推广应用。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种酒店管理厨房餐具杀菌烘干装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种酒店管理厨房餐具杀菌烘干装置，包括柜体，所述柜体的底部外圈设有多个万向轮，柜体的前端左右两侧分别通过合页铰接设有左柜门和右柜门，所述左柜门和右柜门的中部均设有可视窗，所述柜体的内部分别设有竖隔板和横隔板，所述柜体的顶部左右两侧分别设有第一电机和第二电机，第一电机和第二电机的输出端分别连接有延伸至柜体内部的第一转轴和第二转轴，且第一转轴和第二转轴的下端均延伸至横隔板的下侧，所述柜体的左下空腔内于第一转轴下端安装有第一扇叶，所述柜体的右下空腔内于第二转轴下端安装有第二扇叶，所述柜体的左上空腔上部于第一转轴上和柜体的右上空腔上部于第二转轴上均安装有物挂杆，且物挂杆的下侧安装有多个挂钩，所述柜体的左下空腔右侧和柜体的右下空腔左侧于竖隔板上均安装有螺旋加热管，所述柜体的各个空腔内于柜体的内壁上还安装有紫外线杀菌灯，所述第一扇叶的上侧于横隔板上开设有多个第三通孔，所述第二扇叶的上侧于横隔板上开设有多个第四通孔，所述竖隔板的上部开设有多个第一通孔，竖隔板的下部开设有多个第二通孔，所述柜体的顶部中间位置还设有操控板。

作为本实用新型进一步的方案：所述左柜门和右柜门的外圈均设有密封条。

作为本实用新型进一步的方案：所述竖隔板和横隔板十字交叉设置，且竖隔板和横隔板将柜体的内部分割为四个容积相等的空腔。

作为本实用新型进一步的方案：所述第二扇叶和第一扇叶安装方向相反。

作为本实用新型进一步的方案：所述第二通孔开设于螺旋加热管所处的位置。

作为本实用新型进一步的方案：所述操控板分别与第一电机、第二电机、紫外线杀菌灯和螺旋加热管电性连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：将待处理餐具放置于柜体的内侧底部和物挂杆的挂钩上，通过紫外线杀菌灯可进行紫外杀菌消毒，通过螺旋加热管可对空气进行加热，以对餐具进行烘干，通过控制第一电机和第二电机工作，在反向设置的第二扇叶和第一扇叶作用下，可使得柜体内的空气通过第一通孔、第四通孔、第二通孔和第三通孔进行循环流动，以使得柜体内的餐具烘干均匀，且通过第一转轴和第二转轴带动挂钩上的餐具旋转，进一步提升消毒和烘干的效果，通过可视窗方便进行观察，万向轮方便装置移动。综上所述，该装置结构紧凑，餐具杀菌烘干效果好，便于推广应用。