[实用新型]一种瑞士卷烤炉的无动力输送装置

说明书

本实用新型公开了一种瑞士卷烤炉的无动力输送装置，包括烤炉、若干滚筒和支撑机构；所述滚筒平行排列、两端固定在支撑机构上；所述滚筒直径为4～10cm；所述相邻两滚筒之间的排列距离为4～10cm。本实用新型滚筒设计可减少清洁人工、缩短清洁时间，减少了传输的动力机构，降低机械结构避免设备故障风险，也节省了电力。

技术领域

本实用新型属于食品烤炉机械技术领域，具体涉及一种瑞士卷烤炉的无动力输送装置。

背景技术

瑞士卷生产过程中，面皮整块不间断进行制作、烘烤；烘烤出炉时依然是连续的长块面皮，即蛋糕；蛋糕烘烤出炉后需经过一个转送连接带并在连接带上方安装喷头进行雾化喷油，再进入下一道工序。刚出炉蛋糕温度较高，需要使用金属类耐高温材质输送装置，若直接采用下一道工序的皮带连接将损坏皮带。现有技术中，面皮烘烤完成后经由动力网带进行传输，但食品生产中，每天都必须进行一次设备清洗，网带在每次清洁时拆装麻烦；且网带清洁困难费时费力，清洗不干净还会导致二次污染。员工劳动强度大还达不到卫生清洁要求。

发明内容

针对现有技术中瑞士卷烤炉输出后转送连接网带清洁不便、且易污染的问题，本实用新型提供了一种方便清洁、拆卸安装方便、无需动力、低成本的瑞士卷烤炉的无动力输送结构。

本实用新型内容如下：

一种瑞士卷烤炉的无动力输送装置，包括烤炉、若干滚筒和支撑机构；所述滚筒平行排列、两端固定在支撑机构上；所述滚筒直径为4～10cm；所述相邻两滚筒之间的排列距离为4～10cm。

进一步的，所述滚筒两端为正多边形结构，支撑机构上设相应结构卡槽，用于支撑滚筒。

进一步的，所述滚筒为不锈钢材质。

进一步的，所述滚筒下方设置接料板，接料板通过滑块与滑轨的方式连接安装在支撑机构上。

本实用新型结构原理利用面皮在转送的过程中由于自身具一定硬度在短距离上不会重度弯曲，烘烤出炉的面皮是连续的，后续面皮有推动力，滚筒阻力小，面皮自身有硬度，可保证面皮推送。本实用新型滚筒设计可减少清洁人工、缩短清洁时间，减少了传输的动力机构，降低机械结构避免设备故障风险，也节省了电力。

附图说明

附图1为本实用新型结构示意图；

标号说明：10-烤炉；20-滚筒；30-支撑机构；31-卡槽；40-接料板。

具体实施方式

为了使本实用新型实现的技术手段、创造特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示进一步阐述本实用新型。

一种瑞士卷烤炉的无动力输送装置，包括烤炉10、若干滚筒20和支撑机构30；所述滚筒20平行排列、两端固定在支撑机构30上；所述滚筒20直径为4～10cm；所述相邻两滚筒20之间的排列距离为4～10cm。

将网带改成滚筒结构，简化了结构，不需要动力机构，利用滚筒阻力小、面皮自身有一定支撑能力，以及面皮的连续传输性可为前方面皮提供推动力，且后续面皮完成转接，后续工艺也将提供一个向前拉的动力，在面皮转送过程能保证顺利推动前行。

滚筒20直径的限定在于，若过小，则无法保证接触面积，提供足够的摩擦力向前推送，若过大面皮将顺着滚筒朝下弯曲，导致无法正常向前输送；滚筒之间的具体过小则浪费滚筒资源也增大阻力，面皮容易卡死堵塞，若距离过大则面皮无法支撑将向下运动造成堵塞。

进一步的，所述滚筒20两端为正多边形结构，支撑机构30上设相应结构卡槽31，用于支撑滚筒。

滚筒与支撑机构设置为卡槽与卡块的连接结构，方便安装于拆卸。多边形的目的在于固定滚筒轴不动，滚轴滚动更灵活。