[实用新型]一种燃煤无烟烧烤炉

说明书

本实用新型涉及一种烧烤炉，具体涉及一种燃煤无烟烧烤炉，包括炉膛、炉箅和炉筒，炉膛底部焊接有炉腿，其顶部焊接有顶端敞口的烧烤架，炉箅设置于炉膛内，炉箅通过焊接于炉膛内壁上的支架支撑，支架的数量不少于三个，炉筒焊接于炉箅上方的出气孔上，炉箅下方的炉壁上安装有能够开合的炉门，炉箅上方炉膛的内壁设有旋风通道，旋风通道采用远红外线辐射助燃泥材料圆周涂抹而成，旋风通道的环腔内壁为弧形凹陷，旋风通道一侧留有与炉膛出气孔位置一致的气孔；炉筒的高度为4米至5米；烧烤架为圆形或方形。助燃泥能够提高燃煤效率，使其进行充分有机反应，大幅度减少副产物，旋风通道能够产生热对流，升高温度促进反应，达到无烟和加热块的目的。

技术领域：

本实用新型涉及一种烧烤炉，具体涉及一种燃煤无烟烧烤炉。

背景技术：

现有烧烤炉使用的燃料都为碳而不是燃煤，原因在于燃煤在烧烤时会产生煤烟，而碳与燃煤先比，其热值低，加热慢，成本高。若能设计一种无烟的褐煤块（3800卡-4200卡）烧烤炉，将会大幅度缩短烧烤熟化时间，降低成本故此，设计一种炉膛内壁采用远红外线辐射助燃泥材料涂抹成旋风通道的燃煤无烟烧烤炉是十分必要的。

传热是一种复杂现象。从本质上来说，只要一个介质内或者两个介质之间存在温度差，就一定会发生传热。我们把不同类型的传热过程称为传热模式。物体的传热过程分为三种基本传热模式，即: 热传导、热对流和热辐射。

热传导：热传导（thermal conduction）是介质内无宏观运动时的传热现象，其在固体、液体和气体中均可发生，但严格而言，只有在固体中才是纯粹的热传导，而流体即使处于静止状态，其中也会由于温度梯度所造成的密度差而产生自然对流，因此，在流体中热对流与热传导同时发生。

热对流：热对流（thermal convection/heat convection）又称对流传热，指流体中质点发生相对位移而引起的热量传递过程，是传热的三种方式之一。

热辐射：热辐射，物体由于具有温度而辐射电磁波的现象。热量传递的3种方式之一。一切温度高于绝对零度的物体都能产生热辐射，温度愈高，辐射出的总能量就愈大，短波成分也愈多。热辐射的光谱是连续谱，波长覆盖范围理论上可从0直至∞，一般的热辐射主要靠波长较长的可见光和红外线传播。由于电磁波的传播无需任何介质，所以热辐射是在真空中唯一的传热方式。

区别：热传导是热能从高温向低温部分转移的过程；热对流是热量通过流动介质传递的过程；热辐射是物体由于具有温度而辐射电磁波的现象。

红外线（Infrared）是波长介于微波与可见光之间的电磁波，波长在1mm到760纳米（nm）之间，比红光长的非可见光。高于绝对零度（-273.15℃）的物质都可以产生红外线。现代物理学称之为热射线。医用红外线可分为两类：近红外线与远红外线。含热能，太阳的热量主要通过红外线传到地球。

红外线波长较长，（无线电、微波、红外线、可见光。波长按由长到短顺序），给人的感觉是热的感觉，产生的效应是热效应，那么红外线在穿透的过程中穿透达到的范围是在一个什么样的层次，如果红外线能穿透到原子、分子内部，那么会引起原子、分子的膨大而导致原子、分子的解体。真的是这样吗，而事实上呢，红外线频率较低，能量不够，远远达不到原子、分子解体的效果。因此，红外线只能穿透了原子分子的间隙中，而不能穿透到原子、分子的内部，由于红外线只能穿透到原子、分子的间隙，会使原子、分子的振动加快、间距拉大，即增加热运动能量，从宏观上看，物质在融化、在沸腾、在汽化，但物质的本质（原子、分子本身）并没有发生改变，这就是红外线的热效应。

因此我们可以利用红外线的这种激发机制来烧烤食物，使有机高分子发生变性，但不能利用红外线产生光电效应，更不能使原子核内部发生改变。通过上述我们知道：波长越短，频率越高、能量越大的波穿透达到的范围越大；波长越长，频率越低、能量越小的波穿透达到的范围越小。红外线分近红外和远红外，纯的红外光是不可见的。虽然有一定的穿透性，但是不可能像有的射线之类的能穿透铝板。它也据有向普通光的折射和反射特性。