[实用新型]一种面食加工设备

说明书

本实用新型公开了一种面食加工设备，其包括机架，机架的前部设有用于输送条形面饼的输送机构，所述机架上装有位于输送机构后部且依次设置的面饼压平机构和扣压成型机构，机架上装有位于输送机构后部、扣压成型机构下方且由动力机构驱动的输送带，机架上还装有位于输送带上表面上方且能将成型后的面坯铲起的铲起机构。本实用新型能高效的实现面鱼等面坯的连续加工，具有结构简单、劳动效率高、劳动强度低的优点。

技术领域

本实用新型涉及一种面食加工设备。

背景技术

在广大的北方，面食是主食。使用小麦面、玉米面等面粉做成各式各样的面食，传统的制作工艺是，人工和面、揉面，然后再进行成型制作，为了提高效率以及降低劳作强度，现有的和面机、揉面机已经基本普及，现在还没有一种适宜的成型加工设备，例如常见的面鱼、面元宝等面食，需要使用传统的卡模（使用木质的卡模）进行卡制，卡制成面坯后，再进行蒸制，形成市面上卖的面鱼等面食，在卡制过程中，需要人工裁切、挤压、成型等多道工艺，人工劳动强度大，劳动效率低。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供结构简单、成本低和使用方便的面食加工设备，使用该设备可以自动加工成型面鱼、面元宝等面食，大大提高了劳动效率。

为解决上述技术问题，所提供的面食加工设备，包括机架，机架的前部设有用于输送条形面饼的输送机构，其结构特点是：所述机架上装有位于输送机构后部且依次设置的面饼压平机构和扣压成型机构，机架上装有位于输送机构后部、扣压成型机构下方且由动力机构驱动的输送带，机架上还装有位于输送带上表面上方且能将成型后的面坯铲起的铲起机构。

采用上述结构后，将揉面机产出的呈条状的条形面饼经过输送机构输入，输送机构输入后，经过面饼压平机构的压平作用，使条形面饼呈等厚度的条形物，再通过扣压成型机构将其成型，成型后通过输送带进行向后输送，再有铲起机构将成型后的面坯铲起，即可自动实现面坯的成型。该设备结构简单、可以自动裁切成型，因而大大降低了劳动强度，提高了劳动效率。

所述面饼压平机构包括连接在机架上的压平箱，压平箱的前部设有进饼口、后部设有供输送带伸入的出饼口，压平箱内转动连接有由动力机驱动且相向转动的两个挤压辊，两个挤压辊均横向设置且上下相对设置，两挤压辊之间的间隙为条形面饼通过的间隙，所述输送带的前部伸入出饼口内且位于两个挤压辊的下方。

所述压平箱内装有位于挤压辊一侧且横向设置的清理铲，清理铲的铲头部贴靠在挤压辊的外表面上，所述压平箱的底部设有落渣箱。

所述扣压成型机构包括连接在机架上且由动力气缸驱动上下运动的成型架，成型架上装有成型外模，成型外模内设置有成型腔且成型外模的周边为切断边，成型外模内装有在动力气缸的驱动下上下运动的成型内模。

所述成型内模的顶部表面上连接有能与成型外模的成型腔壁贴合的柔性胶条。

所述铲起机构包括连接在机架两侧的固定柱，两固定柱之间连接有横向设置的铲起刀，铲起刀的后部设置贴靠在输送带上表面上的刀刃部。

所述机架上还连接有位于面饼压平机构和扣压成型机构之间的撒粉机构。所述撒粉机构包括连接在机架上的撒粉箱，撒粉箱内装有由电机驱动转动且横向设置的撒粉辊，撒粉箱的底部设有沿撒粉辊轴向设置的长条开口，撒粉辊的外表面环布有多个撒粉刷，撒粉刷的外表面贴靠在撒粉箱的内壁上。

所述机架上装有固定架和外伸架，固定架和外伸架上分别装有横向设置的多个输送辊，其中一根输送辊由电机动力驱动，所述输送带包覆在多个输送辊上，外伸架自前向后倾斜向上延伸，所述铲起机构连接在外伸架上。

综上所述，本实用新型能高效的实现面鱼等面坯的连续加工，具有结构简单、劳动效率高、劳动强度低的优点。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明：