[实用新型]一种蛋液制备装置及煎饼果子制作设备

说明书

本实用新型提供一种蛋液制备装置及煎饼果子制作设备，包括支撑框架(21)、蛋液抽取装置(23)、传动装置(25)和生蛋盛放装置(22)；所述传动装置(25)和所述蛋液抽取装置(23)设于所述支撑框架(21)上；所述生蛋盛放装置(22)连接于所述传动装置(25)，所述传动装置(25)带动所述生蛋盛放装置(22)移动；所述蛋液抽取装置(23)包括扎针(232)，所述扎针(232)为具有封闭端的管状体，所述生蛋盛放装置(22)内的生蛋位于所述扎针(232)的封闭端的行程范围内，所述扎针(232)侧壁具有蛋液入口(2321)。通过所述蛋液抽取装置就对生蛋破壳并抽取蛋液，避免生蛋接触到多个器具，提高蛋液即食品的卫生质量。

技术领域

本实用新型涉及一种蛋液制备装置及煎饼果子制作设备。

背景技术

根据目前现代人的生活饮食习惯，很多人会吃一些含蛋的速食食品或者零食，比如煎饼果子。

在实现本实用新型过程中，申请人发现现有技术中至少存在如下问题：

在制作含蛋的速食食品或者零食，蛋液的提取通常采用手持生蛋将蛋壳敲碎后提取，因此卫生条件差，影响速食食品或者零食的质量。

实用新型内容

本实用新型实施例提供一种蛋液制备装置及煎饼果子制作设备，通过所述传动装置为每个所述生蛋盛放装置提供动力，将其中一个所述生蛋盛放装置移动到所述蛋液抽取装置所在工作范围内，那么所述蛋液抽取装置就可以对所述生蛋盛放装置的生蛋进行破壳并抽取蛋液了，通过一个工作装置同时完成生蛋的破壳和抽取，避免生蛋接触到多个器具，提高蛋液，也就是提高食品的卫生质量。

为达上述目的，本实用新型实施例提供一种蛋液制备装置，包括支撑框架、蛋液抽取装置、传动装置和至少一个生蛋盛放装置；

所述传动装置设于所述支撑框架上；

所述生蛋盛放装置连接于所述传动装置，所述传动装置带动所述生蛋盛放装置移动；

所述蛋液抽取装置设于所述支撑框架上；

所述蛋液抽取装置包括能移动的扎针，所述扎针为管状体，所述管状体具有一个封闭端和一个开口端，所述生蛋盛放装置内的生蛋位于所述扎针的封闭端的行程范围内，且所述扎针侧壁具有蛋液入口。

优选地，所述蛋液抽取装置还包括第一电机和推杆；

所述第一电机设于所述支撑框架上，所述推杆可伸缩地连接于所述第一电机的输出端，所述扎针设于所述推杆上。

优选地，所述蛋液抽取装置还包括定位装置，所述定位装置可伸缩地设于推杆上，所述定位装置具有抬起位置和压下位置，在所述抬起位置，所述定位装置与蛋液抽取装置分离，在所述压下位置，所述定位装置压紧蛋液抽取装置。

优选地，所述定位装置包括压爪、滑动杆和弹簧，所述滑动杆的下端连接于所述压爪，所述滑动杆的上端连接于所述推杆，所述弹簧连接于所述压爪和所述推杆之间。

优选地，所述蛋液抽取装置还包括定量泵和硅胶管，所述定量泵设于所述支撑框架上，所述硅胶管位于所述定量泵和所述扎针之间；所述硅胶管一端连接于所述扎针的开口端，所述硅胶管的另一端连接于所述定量泵。

优选地，还包括丝杠，所述丝杠设于所述支撑框架上，且所述丝杠连接于所述第一电机，所述丝杠的位移方向垂直所述扎针。

优选地，还包括用于所述扎针平移的轨道，所述轨道设于所述支撑框架上，所述轨道连接于所述蛋液抽取装置；

所述轨道包括滑轨和滑块；所述滑轨设于所述支撑框架上，且所述滑轨垂直所述扎针；所述滑块连接于所述第一电机，且所述滑块设置于所述滑轨内。

优选地，所述滑轨的一端设于所述支撑框架之外并设有将所述蛋液抽取装置限位至所述支撑框架之外的限位装置。