[实用新型]一种升降火锅

说明书

本实用新型公开一种升降火锅，该升降火锅包括电加热装置，所述电加热装置内设有发热盘，以及放置在发热盘上的汤锅和设置在汤锅内的装载盘，其特征在于，还包括齿轮部，所述齿轮部设置在电加热装置内部，且置于发热盘底部；所述汤锅内设有第一套筒和第二套筒，所述漏盘设有套设到第一套筒的第二套筒和第三套筒，汤锅通过第所述一套筒和第二套筒与所述第三套筒和第四套筒与漏盘连接；通过调节齿轮部，从而控制筛网的上下的相对高度，从而可一边将煮好的食材伸出汤料液面，另一边进行烫煮食材，避免了装载盘升起后，汤锅内为空煮的状态，也避免了转载盘降回汤料里烫煮食材时，等待食材煮熟的空窗期等问题。

技术领域

本实用新型涉及火锅技术领域，具体为一种升降火锅。

背景技术

火锅是一种以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式。现有的火锅设备在煮烫菜品时，如果菜品过多而又未及时捞出食用，则菜品直接接触锅底，时间稍长，菜品就容易煮烂、糊锅及浑汤，破坏火锅汤料的味道和食用者的口感。

为此，商家设计出一种升降火锅，其主要是增加一套升降控制机构和筛网，筛网活动设置在汤锅内，升降控制机构用于控制筛网升降运动。通过抬起装载盘，可以使得汤锅内的食材露出水面，方便用餐人员夹取，同时也可避免食材在汤料中煮烫过久导致煮烂。

然而现有的升降火锅使用时，通常为装载盘降至汤料里面，然后往转载盘里投递食材，等待煮熟并升起转载盘，然后开始用餐，等转载盘的食材被吃完后再投递新食材，然后才降回汤料里烫煮，但这样会带来两个问题:每次筛网升起后，汤锅都为空煮的状态，浪费资源；每次筛网降回汤料里烫煮食材时，都需要等待到食材煮熟才升起筛网用餐，中间带来了一个等待的空窗期，既浪费时间，又影响人们用餐节奏。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

为解决以上问题，本实用新型提供了一种升降火锅，解决了升降火锅承载盘升起后汤锅空煮浪费汤料以及不能连续烹煮食材的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种升降火锅，包括电加热装置，电加热装置内设有发热盘，以及放置在发热盘上的汤锅和设置在汤锅内的第一承载盘和第二承载盘，还包括：第一套筒、第二套筒、第一容纳腔、齿轮部，第一套筒设置在第一承载盘上，并向上突起；第二套筒设置在第二承载盘上，并向上突起；第一容纳腔设置在汤锅内，并设有向上突起且内部中空的第三套筒和第四套筒，第一套筒套装在第三套筒上，第二套筒套装在第四套筒上，以使第一承载盘和第二承载盘均可相对于汤锅上下运动；齿轮部安装在电加热装置内部的发热盘下方，齿轮部包括第一螺杆、第二螺杆、第三螺杆、第四螺杆和第五螺杆，第三螺杆和第四螺杆同轴安装，第五螺杆一端突出电加热装置与另一端与第三螺杆和第四螺杆垂直设置，并通过第五螺杆同时驱使第三螺杆和第四螺杆转动，第一螺杆底部与第三螺杆驱动连接，第一螺杆顶部贯穿第三套筒与第一套筒驱动连接，第二螺杆底部与第四螺杆驱动连接，第二螺杆顶部贯穿第四套筒与第二套筒驱动连接，进而驱使第一承载盘和第二承载盘上下移动。

优选地，第一螺杆、第二螺杆、第三螺杆、第四螺杆和第五螺杆两两连接端均设有伞齿轮，伞齿轮并通过固定座进行固定。

优选地，第一套筒底部设有第一套腔，并通过第一套腔使第一套筒套设在第三套筒上，第一套筒内部还设有螺纹，且与第一螺杆可驱动连接；第二套筒底部设有第二套腔，并通过第二套腔使第二套筒套设在第四套筒上，第二套筒内部还设有螺纹，且与第二螺杆可驱动连接。

优选地，发热盘设有通孔，以使第一螺杆和第二螺杆分别贯穿通孔与第一承载盘和第二承载盘驱动连接。

优选地，电加热装置内部由上至下设有第二容纳腔和第三容纳腔，汤锅置于第二容纳腔内，齿轮部置于第三容纳腔内，发热盘置于第二容纳腔和第三容纳腔之间，固定在齿轮部上方。

优选地，第一容纳腔中间设有阻隔块和卡块，阻隔块和卡块可拆卸连接。