[实用新型]一种核桃定向破壳设备

说明书

本实用新型涉及农产品加工领域，特别涉及一种核桃定向破壳设备。具体的说是一种集入料，分选，排列，定向，破壳，出料为一体的核桃破壳设备。旨在始终保持核桃短轴受力挤压，减少挤压过程中核仁损伤，提高核桃挤压破壳效果。一种核桃定向破壳设备，其特征在于，一种核桃定向破壳设备由7部分组成：入料装置（1），分选装置（2），排列装置（3），定向装置（4），破壳装置（5），料斗（6），机架（7）。

技术领域

本实用新型涉及农产品加工领域，特别涉及一种核桃定向破壳设备。具体的说是一种集入料装置，分选装置，排列装置，定向装置，破壳装置，料斗，机架为一体的核桃定向破壳设备。旨在核桃定向破壳，挤压核桃的固定位置，减少挤压过程中对核仁的损伤，提高核桃挤压破壳效果。

背景技术

核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含油量平均为65.08％-68.88％，最高为76.26％，高于大豆，油菜籽，花生和芝麻。蛋白质含量通常为约15％，高达29.7％。鸡蛋（14.8％）和鸭蛋（13％）的蛋白质含量是豆腐的2.1倍。

核桃破壳是制约核桃产业化的主要技术瓶颈，有效的核桃破壳可大规模提高核桃产业化的效果重，研发破壳效率高，破壳效果好的核桃破壳装备具有重要的现实意义。目前核桃破壳存在最大的技术难点为无法获得整仁，即核桃破壳导致的核桃伤仁率过高。

越来越多的学者通过理论分析或核桃压缩试验得出将破壳力作用于核桃的短轴方向是最佳的施力方式，果壳变形走向最明显，最容易使核桃开裂。同时笔者通过ANSYS有限元分析软件对核桃受力进行了仿真，得出对垂直核桃短轴方向施加范围作用力是最佳的施力方式。

为了提升核桃破壳的质量，本实用新型研制了一款核桃定向破壳设备，通过添加定向处理的方法对核桃短轴方向实施定向破壳，通过对挤压头内侧镶嵌橡胶材料的方式实现对核桃施加范围作用力的效果。

发明内容

一种核桃定向破壳设备，其中，一种核桃定向破壳设备由7部分组成：入料装置（1），分选装置（2），排列装置（3），定向装置（4），破壳装置（5），料斗（6），机架（7）；入料装置（1）螺纹连接固定在分选装置（2）的左侧，分选装置（2）分为四级分选，下侧四个分选出料口（2-1）分别与排列装置（3）的排列入料口（3-1）一一对应并间隔1~2mm配合安装；排列装置（3）与机架（7）上平面呈47°安装，排列出料口（3-2）与定向装置（4）进料端配合安装；定向装置（4）分为四通道，每个通道由四条差速带实现定向，差速带横截面呈近三角形布置，两侧带速度相同，两底部带速度相同且比两侧带速度大；破壳装置（5）与定向装置（4）出料端由活动导管（5-16）连接，下压头（5-1）固定在破壳棍（5-18）上，破壳棍（5-18）通过间歇机构与转动机构可保持一个旋转自由度，上压头（5-13）在传动机构的作用下做直线往复运动；破壳装置（5）下方放置料斗（6），料斗（6）底部安装有滑轮。其有益效果为定向进行核桃的快速破壳，更加符合核桃的破壳设备理，可以保证核桃破壳后的整仁率。

在一些实施方法中，其中排列装置（3）由四条排列通道组成，每条排列通道有一条运输链（3-3），每个链节焊接有一个长50mm的定位条（3-4），两个相邻的定位条（3-4）形成一个果仁槽。其有益效果为使经过分选的核桃按照顺序依次输送到定向装置（4）进行定向。

在一些实施方法中，其中定向装置（4），其四个出料端上方分别焊接一个U型梁（4-1），U型梁（4-1）中间套有一个可以转动的套筒且其与定向装置（4）面板的距离与所分选核桃的短轴长度相同。其有益效果为保证经过差速带定向的核桃以核桃短轴与地面垂直的状态进入破壳装置（5）。