[实用新型]一种用于蔬菜脱水加工的甩干装置

说明书

本实用新型公布了一种用于蔬菜脱水加工的甩干装置，包括装置本体，所述装置本体内部设置有滚筒甩干装置、设置于滚筒甩干装置上方的热气烘干装置以及设置于滚筒甩干装置上方和侧方的防堵塞装置；所述滚筒甩干装置内设置有防堆积翻转装置，所述防堵塞装置包括设置于滚筒甩干装置上方的第一清堵装置以及设置于滚筒甩干装置侧方的第二清堵装置。本实用新型通过防止蔬菜堆积和防止堵塞提高了蔬菜的脱水效果。

技术领域

本实用新型涉及蔬菜脱水加工设备技术领域，尤其是涉及一种用于蔬菜脱水加工的甩干装置。

背景技术

脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。相比较其它鲜菜而言，脱水蔬菜具有体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便等特点。食用时不仅味美、色鲜，而且能保持原有的营养价值。

现目前的蔬菜脱水甩干装置存在脱水效果不好的问题，其主要原因有以下几点：1.蔬菜在甩干过程中由于离心作用堵塞在滚筒壁的排水孔中，影响排出水分；2.滚筒内的蔬菜内壁容易堆积在一起，导致脱水不完全。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型旨在提供一种用于蔬菜脱水加工的甩干装置，以解决上述由于蔬菜堵塞排水孔以及蔬菜堆积而导致脱水效果不好的问题。

本实用新型采用的技术方案如下：

一种用于蔬菜脱水加工的甩干装置，包括装置本体，所述装置本体内部设置有滚筒甩干装置、设置于滚筒甩干装置上方的热气烘干装置以及设置于滚筒甩干装置上方和侧方的防堵塞装置；所述滚筒甩干装置内设置有防堆积翻转装置，所述防堵塞装置包括设置于滚筒甩干装置上方的第一清堵装置以及设置于滚筒甩干装置侧方的第二清堵装置。

进一步地，所述装置本体侧壁通过合页安装有箱门，所述箱门上安装有透明的观察窗。

采用上述方案，本实用新型工作时，打开箱门，将需要脱水的蔬菜放入滚筒甩干装置内，关闭箱门，启动滚筒甩干装置和热气烘干装置，滚筒甩干装置带动内部的蔬菜旋转，在离心作用下，蔬菜表面的水分被甩出，同时热气烘干装置对滚筒甩干装置内的蔬菜烘干进一步脱水，在滚筒甩干装置工作过程中，防堆积翻转装置对滚筒甩干装置内的蔬菜进行翻转从而防止蔬菜堆积，第一清堵装置和第二清堵装置在滚筒甩干装置运动过程中与滚筒甩干装置接触给予堵塞排水孔的蔬菜作用力，使蔬菜由排水孔脱落，防止影响脱水效果。

进一步地，所述滚筒甩干装置包括设置于装置本体外部的旋转电机、一端与旋转电机固定连接的旋转轴、设置于旋转轴上的甩干滚筒以及设置于甩干滚筒上的转动支撑组件；所述甩干滚筒的表壁上设置有若干排水孔；所述防堆积翻转装置包括固定套接于甩干滚筒内的旋转轴上的若干圆轮以及设置于圆轮上的若干翻转叶片。

进一步地，所述装置本体底部上设置有两个底座，所述转动支撑组件包括套装于甩干滚筒外部的两个托环以及分别设置于两个底座上的支撑滚轮，所述托环与支撑滚轮通过齿轮啮合。

采用上述方案，滚筒甩干装置工作时，启动旋转电机，旋转电机带动旋转轴旋转从而使甩干滚筒旋转对甩干滚筒内部的蔬菜进行甩干脱水，脱去的水分通过排水孔排出；当甩干滚筒工作时，托环随之旋转，托换、底座和底座上的支撑滚轮对甩干滚筒起旋转支撑作用，保证甩干滚筒的稳定；旋转轴时，固定于旋转轴上的圆轮以及圆轮上的翻转叶片旋转，对甩干滚筒内的蔬菜进行翻转，防止甩干滚筒内的蔬菜堆积而导致脱水效果不好。

进一步地，所述第一清堵装置包括设置于甩干滚筒底部的横杆，以及设置于横杆上的可活动的若干清堵支杆，所述清堵支杆底部固定连接有硬毛刷，清堵支杆顶部为套接于横杆上的可旋转的圆环。

进一步地，所述第二清堵装置包括固定安装于装置本体内壁上的长条形的毛刷套壳以及设置于毛刷套壳内的硬毛刷。