[实用新型]一种原盅火锅

说明书

本实用新型提供了一种原盅火锅，涉及锅具技术领域，以解决现有技术中存在的通常锅具底部的温度过高，传热不均匀，导致炖盅出现炖烂、烧焦的现象，炖盅直接放入锅体内部产生偏移，影响使用的安全性，火锅底料直接加入炖盅内，食用时，取肉、菜的同时佐料随着食材一起被取用，影响口感的技术问题；该火锅包括锅体和炖盅，其中：锅体的底部依次设有加热层、真空层和保温导热层，加热层与热源接触；锅体的内部设有夹持装置，夹持装置包括固定端和夹持端，固定端设置于锅体的侧壁上，夹持端具有一开口；炖盅通过开口伸入锅体内部，炖盅内设有网状的隔离层，网状隔离层位于炖盅的底部，本实用新型用于改善现有火锅的使用健康性和安全性。

技术领域

本实用新型涉及锅具技术领域，尤其是涉及原盅火锅。

背景技术

火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，将汤烧开来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。众所周知，火锅的特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。

火锅具有现吃现烫、油而不腻，食用者各取所需的特点，冬瓜由于本身具有利尿消肿、清热减肥的功效被制成炖盅，现有的冬瓜盅火锅老少皆宜，深受大众的喜爱，但是本申请人发现目前使用的火锅存在如下的问题：

1.现有的锅具通常将冬瓜制成冬瓜炖盅直接放入锅内，对锅底部进行加热，由于一般的热源温度在500摄氏度以上，例如，燃气燃烧的问题通常在1000摄氏度左右，煤炭燃烧的温度在700摄氏度左右，而冬瓜等果皮的燃点在300摄氏度，导致通常锅具底部的温度过高，并且锅体底部与炖盅的传热不均匀，从而使炖盅底部温度过高，而炖盅内部传热慢，导致炖盅出现炖烂、烧焦的现象；

2.现有的锅具是将冬瓜炖盅直接放入锅内，由于每个冬瓜炖盅的大小不同，食用火锅时，炖盅会产生不同程度的偏移，影响使用安全性的同时，给使用者带来不便；

3.目前的火锅底料直接加入炖盅内，食用时，取肉、菜的同时佐料随着食材一起被取用，影响口感。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种原盅火锅，以解决现有技术中存在的通常锅具底部的温度过高，并且锅体底部与炖盅的传热不均匀，从而使炖盅底部温度过高，而炖盅内部传热慢，导致炖盅出现炖烂、烧焦的现象，将冬瓜炖盅直接放入锅内，由于每个冬瓜炖盅的大小不同，食用火锅时，炖盅会产生不同程度的偏移，影响使用安全性的同时，给使用者带来不便，并且火锅底料直接加入炖盅内，食用时，取肉、菜的同时佐料随着食材一起被取用，影响口感的技术问题。本实用新型提供的诸多技术方案中的优选技术方案所能产生的诸多技术效果详见下文阐述。

为实现上述目的，本实用新型提供了以下技术方案：

本实用新型提供的一种原盅火锅，包括锅体和炖盅，其中：

所述锅体的底部依次设有加热层、真空层和保温导热层，所述加热层与热源接触，所述保温导热层包括若干槽孔，所述槽孔在所述保温导热层上均匀分布；

所述锅体的内部设有夹持装置，所述夹持装置包括一体成型的固定端和夹持端，其中：

所述锅体的侧壁上设有轴孔，所述固定端设置为“U”型结构，并且所述“U”型结构的两侧均设有与所述轴孔相配合的螺纹孔，所述固定端通过螺纹杆固定设置于所述锅体的侧壁上；

所述夹持端具有一开口；

所述炖盅通过所述开口伸入所述锅体内部，所述炖盅内设有网状的隔离层，所述网状隔离层位于所述炖盅的底部。

优选地，所述炖盅采用硬质蔬果的壳体。

优选地，所述硬质蔬果的壳体包括椰子壳、葫芦、冬瓜皮或西瓜皮。