[实用新型]一种多用途锅具

说明书

本实用新型提供的一种多用途锅具，包括下部锅体、上部锅体，下部锅体的内径为20‑28cm，上部锅体的内径为22‑32cm，上部锅体和下部锅体同心设置且二者之间的内径差值为2‑4cm，下部锅体和上部锅体之间通过环形水平台阶连接；通过将上部锅体和下部锅体设置成两个同心且上大下小的结构，能够满足日常使用过程中不同食物需求量的要求，既能够使用内径较小的下部锅体煲汤、煮粥，又能够利用上部较大的锅体配合蒸片，蒸制馒头等食物，从而克服了现有技术中单一尺寸锅具难以兼顾不同食物需求量的弊端，拓宽了锅具的应用范围。

技术领域

本实用新型涉及厨房用具的技术领域，尤其是涉及一种适用范围广的锅具。

背景技术

锅具是厨房中必不可少的烹调用具，可以煮奶、煮粥、煲汤，也可以蒸制馒头、花卷等主食，近年来，为了提高厨房的利用率，减少锅具的空间占用量，双层锅具受到人们追捧，这种锅具能够同时进行蒸煮作业，实现了一锅多用。

但是现有技术中的双层锅具还存在较大弊端，主要体现在对于不同量级食物需求无法满足，如较大的双层锅，能够满足蒸制食品的需求，但在煮粥、煲汤方面不实用，相反，较小的双层锅虽然在煲煮食品时较为实用，但在蒸制馒头、花卷时可用面积太小，往往无法满足需求。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种多用途锅具，以解决现有技术的双层锅具无法满足不同食量要求的技术问题。

本实用新型提供的一种多用途锅具，包括下部锅体、上部锅体，其中：

下部锅体的内径为20-28cm，上部锅体的内径为22-32cm，上部锅体和下部锅体同心设置且二者之间的内径差值为2-4cm，下部锅体和上部锅体之间通过环形水平台阶连接。

上述多用途锅具，其下部锅体可以用来煮粥，此时，将锅盖盖到环形水平台阶上使用，此时优选使用C型锅盖；将蒸片搭放在环形水平台阶上，可以进行蒸制食物，此时，上部锅体优选配合G型锅盖使用。

进一步的，所述下部锅体的高度为8-10cm，所述上部锅体的高度为6-8cm。通过高度和上部锅体内径、下部锅体内径的配合，能够获得较为合理的上下部锅体的容量，并且锅具整体的重心接近于锅具的几何中心，在空间上布置较为合理，锅具使用时稳定性较高。

进一步的，所述多用途锅具还包括不锈钢蒸片，不锈钢蒸片上设置若干蒸孔，所述不锈钢蒸片的直径大于下部锅体的内径且小于上部锅体的内径。通过设置一个不锈钢蒸片，并且不锈钢蒸片同锅体是分离的，可以自由取放，不锈钢蒸片上的圆孔便于在蒸煮食物时蒸汽向上运动，提高蒸制效率，缩短蒸制时间，不锈钢蒸片可以被放置于环形水平台阶上，使用时便于放置，不使用蒸制功能时便于收纳及对锅内部的清洁。

进一步的，所述蒸孔的直径为0.4-0.8cm，蒸孔均匀分布在不锈钢蒸片上，相邻两个蒸孔之间的最小距离在1-1.5cm之间。通过蒸孔直径和蒸孔间距的配合设定，实现了蒸片透气率和蒸片结构稳定性的最优配合，获得了最优的蒸制效率。

进一步的，所述蒸孔数量为80-150个。蒸孔数量过多，则加工困难，带来工艺成本上升，且蒸汽上升的阻力增大，蒸制效率下降，蒸孔数量过少，则蒸片的透气率下降，也会导致蒸制效率下降。综合考虑上述几个参数，设定蒸孔数量为80-150个，获得最优的蒸制效率。

进一步的，所述多用途锅具还包括把手，所述把手包括防烫电木握把以及设置在握把两侧的金属连接部，握把两侧的金属连接部均固定连接在上部锅体的侧壁上；所述把手有两个，对称设置在上部锅体的两侧。将把手设置为金属结合防烫电木两种材质结合的复合结构，金属连接件用于将把手整体铰接到上部锅体两侧，安全稳定，可靠性高，防烫电木的握把具有耐高温特性，并且防滑性能优异，便于使用者徒手操作，提高了操作的稳定性和安全性。

进一步的，所述下部锅体、环形水平台阶、上部锅体是一体成型的。一体成型的锅具，其生产效率高，尺寸误差小，内部连接过度平缓，清洗容易。