[实用新型]食材切丝机用刀具

权利要求书

1.食材切丝机用刀具，其特征在于：所述刀具为矩形结构，刀具的底部具有上大下小且凹面朝前的弧形面，弧形面上左右间隔地设有一排片状切割部，片状切割部的外缘由两个直角边和连接在两直角边之间的弧形边围成，弧形边贴在弧形面上并与弧形面垂直。

2.根据权利要求1所述的食材切丝机用刀具，其特征在于：食材切丝机用刀具包括矩形结构的刀具连接板和可拆卸地装配在刀具连接板底部的刀片，所述弧形面和片状切割部设置在刀片上。

3.根据权利要求2所述的食材切丝机用刀具，其特征在于：刀具连接板的顶部设有供人操作的手柄。

4.根据权利要求2所述的食材切丝机用刀具，其特征在于：刀具左右侧分别设有一用于套装到食材成丝的刀具导向柱上的刀具连接套。

5.根据权利要求1-4任一项所述的食材切丝机用刀具，其特征在于：片状切割部的其中一直角边为短直角边，另一直角边为长直角边，短直角边长度和长直角边长度的比值为1/4-1/3。