[实用新型]一种罩式烟熏机

说明书

本实用新型公开一种罩式烟熏机，包括机身，烟头部位和抽风装置，所述机身内部设有排烟通道，排烟通道进口端与烟头部位连通，排烟通道内设有抽风装置，机身侧面设有出烟咀，出烟咀与排烟通道出口端连通，其特征在于：还包括用于罩住食物的罩子，所述罩子上设有插口，所述出烟咀通过所述插口插入所述罩子内。本实用新型可以直接把食物罩住，出烟嘴的烟也是直接流入罩子里面，可以对食物进行更充分的熏制；烟熏机出烟咀与机身通过螺孔连接，螺孔有多个，各个螺孔设有密封塞，烟熏机既可以直接罩住食品进行熏制，出烟咀又可以外接软管，根据需求增加使用距离；烟熏结束时，经过油烟过滤网过滤后再排出烟雾,更加环保。

技术领域

本实用新型涉及一种烟熏机，具体是一种罩式烟熏机。

背景技术

烟熏是一种传统的食品加工保藏方法，烟熏是将经过浸渍的原料置于烟熏室中，然后使熏材缓慢燃烧或不完全燃烧产生烟气，在一定的温度下使食品边干燥边吸收木材烟气，熏制一段时间使制品水分减少至所需含量，并使其具有特殊的烟熏风味并改善色泽，延长保藏期。传统的烟熏方法主要靠低密度的热烟气自然上升而实现烟熏功能。

授权公告号CN207136434U公开了一种烟熏机，包括机座、A组件和B组件，机座内设有排烟通道和抽气风扇电机组件，机座上设有烟头部位，烟头部位内部设有中空的腔体，腔体一侧设有与排烟通道连通的出烟孔；A组件为滤杯组件，B组件为抽真空接头组件，A组件与B组件能互换与腔体配合；A组件包括具有与腔体配合外向的滤网杯，滤网杯底部悬置于腔体内，出烟孔位于滤网杯的杯底下方位置，滤网杯底部中间设有杯底通孔，滤网杯内有一滤网，滤网平置于滤网杯的杯底内侧并盖在杯底通孔上。

以上技术方案不能直接将食物罩住进行熏制，烟雾扩散范围较大，并且熏制后的油烟直接排放，不够节能环保。

实用新型内容

本实用新型在现有技术基础上做出改进，提出一种结构简单，可以直接把食物罩住，出烟嘴的烟直接流入罩里面进行烟熏的罩式烟熏机。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种罩式烟熏机，包括机身、烟头部位、抽风装置，所述机身内部设有排烟通道，所述烟头部位内部设有中空的腔体，所述腔体向上延伸至顶部形成一与腔体内壁横截面相同的开口，所述腔体设有出烟孔，所述出烟孔与所述排烟通道连通，所述排烟通道内设有抽风装置，所述机身侧面设有出烟咀，所述出烟咀与所述排烟通道出口端连通，其特征在于：还包括用于罩住食物的罩子，所述罩子上设有供烟雾进出的插口，所述出烟咀通过所述插口插入所述罩子内。

如上所述的一种罩式烟熏机，其特征在于：所述罩子还设有安装孔，所述机身底部设有安装座，通过将所述安装座插入所述安装孔内使所述机身固定在所述罩子上。

如上所述的一种罩式烟熏机，其特征在于：还包括用于放置木屑的滤杯组件A，所述滤杯组件A可向下活动套装在所述烟头部位的腔体内。

如上所述的一种罩式烟熏机，其特征在于：所述安装孔设有安装孔密封圈。

如上所述的一种罩式烟熏机，其特征在于：所述插口设有插口密封圈。

如上所述的一种罩式烟熏机，其特征在于：所述罩子底部设有翻边。

如上所述的一种罩式烟熏机，其特征在于：所述出烟咀与所述机身通过螺孔连接，所述螺孔有多个，所述出烟咀可与任一螺孔连接，其中一个螺孔为竖直方向可通往罩子，一个螺孔为水平方向可通往外接软管，各个螺孔配有密封塞。

如上所述的一种罩式烟熏机，其特征在于：所述罩子还设有可互换底座。

如上所述的一种罩式烟熏机，其特征在于：还包括接头组件B，所述接头组件B的一端可向下活动套装在所述烟头部位的腔体内，所述接头组件B的另一端可通过所述插口插入所述罩子内，所述接头组件B可与所述滤杯组件A互换使用。