[实用新型]一种丸子裹粉机

说明书

本实用新型涉及食品机械技术领域，特别涉及一种丸子裹粉机，包括固定架、裹粉架和筛动机构，所述裹粉架置于所述固定架上方，所述固定架后侧置有上粉绞龙，所述固定架左侧置有接料筐，所述裹粉架上从右至左固定连接第一支撑板、第二支撑板、出料斗，所述第一支撑板、第二支撑板上倾斜放置弧状裹粉板，所述裹粉板右侧连接一丸子机的出料口；所述上粉绞龙倾斜放置，所述上粉绞龙下端连接进粉仓，上端连接减速电机一，右侧开有出粉口，所述筛动机构包括固连在固定架下方的减速电机二，所述减速电机二的输出轴通过传送带连接一转动轴。本实用新型设置了自动筛动机构，能实现丸子的自动裹粉，大大提高生产效率，节省人力。

技术领域

本实用新型涉及食品机械技术领域，特别涉及一种丸子裹粉机。

背景技术

相信大家的身边都有着一道美食，那就是肉丸子。肉丸子香味十足，口感筋道。肉丸子还能给人体提供很多的营养价值，滋阴润燥补虚损健脾胃。

传统的肉丸子加工方式是猪瘦肉泥、盐、鸡蛋清搅拌均匀后加入葱姜末、花椒水、淀粉、胡椒粉等调料，用筷子朝着一个方向用力搅拌直到肉变得粘稠搅不动时，起锅烧水，手上沾点淀粉水，用手攥肉在虎口的位置挤成球状大拇指挑到水里，就这样重复不断地挤肉丸，直到它飘起来，捞出放到冷水里就可以了。

随着人们生活水平的不断提升，对肉丸子的需求量越来越大，传统的肉丸子加工方式已经远远不能满足市场对肉丸子的需求。

现有技术的机械化肉丸子成型生产已日趋成熟，由于肉丸子在丸子机加工成型后要裹一层淀粉，防止肉丸子粘连，并增强其入口时的口感，目前市场上采用的裹粉方式大都比较传统，既把成型的肉丸子放入铺有一层淀粉的筐内，进行人工筛动使其均匀裹粉。

实用新型内容

本实用新型克服了现有技术中的不足，提供了一种丸子裹粉机。

为了解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的：

一种丸子裹粉机，其特征在于，包括固定架、裹粉架和筛动机构，所述裹粉架置于所述固定架上方，所述固定架后侧置有上粉绞龙，所述固定架左侧置有接料筐，所述裹粉架上从右至左固定连接第一支撑板、第二支撑板、出料斗，所述第一支撑板、第二支撑板上表面均呈弧状，所述第一支撑板高于第二支撑板，所述第一支撑板、第二支撑板上倾斜放置弧状裹粉板，所述裹粉板右侧上方置有底部开有网眼的匀粉筐，所述裹粉板右侧连接一丸子机的出料口，所述出料斗一侧开有漏粉口，所述漏粉口处固定连接一漏斗，所述漏斗倾斜放置；所述上粉绞龙倾斜放置，所述上粉绞龙下端连接进粉仓，上端连接减速电机一，右侧开有出粉口，所述上粉绞龙固连一竖直放置的圆杆，所述圆杆固连一固定圆盘，所述漏斗口置于进粉仓上方，所述出粉口处固连出粉斗，所述出粉斗出粉口处连接一出粉漏斗，所述出粉斗出粉口置于出粉漏斗上方，所述出粉漏斗倾斜伸入匀粉筐内并和匀粉筐底部接触；所述筛动机构包括固连在固定架下方的减速电机二，所述减速电机二的输出轴通过传送带连接一转动轴，所述转动轴两端分别连接固连在固定架左右两侧的轴承，所述转动轴两端均伸出轴承并分别固定连接一转动圆盘的中心，各所述转动圆盘边缘处均横向固定连接一短丝杆，各所述短丝杆均螺纹连接一长丝杆，各所述长丝杆倾斜放置，各所述长丝杆的另一端均固连裹粉架前侧，各所述短丝杆最外端均螺纹连接螺帽。

作为优选方案，所述第一支撑板、第二支撑板最低处的距离是5~8cm。

作为优选方案，所述上粉绞龙倾斜30°~40°。

作为优选方案，所述出粉漏斗倾斜5°~10°。

作为优选方案，各所述长丝杆倾斜40°~50°。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型设置了自动筛动机构，能实现丸子的自动裹粉，大大提高生产效率，节省人力。

附图说明

下面结合附图与具体实施方式对本实用新型作进一步详细描述：