[实用新型]流水线式面食配料系统及煮面售面机

说明书

本实用新型涉及一种流水线式面食配料系统及采用该配料系统的煮面售面机，该配料系统包括：(1)餐盒配送模块，包括餐盒输送轨道、设于餐盒输送轨道上的多个餐盒托盘和托盘驱动单元；(2)配料模块，包括设于配料架上的多个配料仓，每一配料仓配置有一下料管且通过供料泵与该下料管连接，各下料管分别延伸至餐盒输送轨道正上方。通过餐盒配送模块与配料模块配合，餐盒能依次经过各配料仓下方，实现流水线式自动配料，有效地节约人力成本。设置多个配料仓，为消费者提供更多的配料选择，满足不同消费者的口味喜好，自主选择性高，能够有效地提升煮面售面机的市场适应能力。

技术领域

本实用新型属于食品制售设备，具体涉及一种流水线式面食配料系统及采用该流水线式面食配料系统的煮面售面机。

背景技术

商品自动售贩机由于无需人员值守、场地布置灵活、投资成本较低等优点而备受青睐；目前，食品自动售贩装置应用也越来越广，已有部分研究涉及面条自动制售的机器，例如CN104026974A、CN205722163U、CN106037460A等中国专利公开了自动煮面售面的机器，但这些自动煮面售面机中，都统一采用已调配好的调料加入至面条中，消费者的选择性较少，易出现众口难调的情况，影响消费者体验。

实用新型内容

本实用新型实施例涉及一种流水线式面食配料系统及采用该流水线式面食配料系统的煮面售面机，至少可解决现有技术的部分缺陷。

本实用新型实施例涉及一种流水线式面食配料系统，包括：

餐盒配送模块，其包括餐盒输送轨道、设于所述餐盒输送轨道上的多个餐盒托盘以及用于驱动各所述餐盒托盘沿所述餐盒输送轨道滑动的托盘驱动单元；

配料模块，其包括架设于所述餐盒输送轨道上方的配料架以及设置于所述配料架上的多个配料仓，每一配料仓配置有一下料管且通过供料泵与该下料管连接，各所述下料管分别延伸至所述餐盒输送轨道正上方。

作为实施例之一，所述餐盒输送轨道为环形轨道。

作为实施例之一，所述配料架为圆形架或方形架，所述餐盒输送轨道对应为圆环形轨道或方环形轨道，各所述下料管沿所述配料架的周向分别布置于所述配料架的边缘。

作为实施例之一，所述托盘驱动单元包括传动链条、主动链轮和至少一个从动链轮，所述主动链轮及各所述从动链轮均与所述传动链条啮合，各所述餐盒托盘侧壁均与所述传动链条固连。

作为实施例之一，所述餐盒输送轨道包括沿轨道宽度方向间隔设置的多个滚珠列，每个所述滚珠列包括沿所述餐盒输送轨道延伸方向依次排列的多个承托滚珠，所述餐盒托盘水平承托于下方的各承托滚珠上。

作为实施例之一，各所述配料仓中，包括至少一台固态菜配料仓、至少一台膏体料配料仓以及多台液体料配料仓，各所述液体料配料仓中，包括高汤仓和液体调味料仓，所述液体调味料仓包括盐水仓、味精水仓、胡椒水仓、酱油仓以及辣椒油仓中的至少一种。

作为实施例之一，所述膏体料配料仓及所述液体料配料仓所配置的下料管为软管。

作为实施例之一，所述膏体料配料仓及所述液体料配料仓所连接的供料泵为蠕动泵，所述固态菜配料仓所连接的供料泵为螺杆泵。

作为实施例之一，沿餐盒输送方向，所述高汤仓的下料管位于其它各所述下料管的下游。

本实用新型实施例还涉及一种煮面售面机，包括机壳，所述机壳内设有煮面模块以及用于将烫煮完毕的面食加入餐盒内的传面模块，还包括如上所述的流水线式面食配料系统，所述餐盒输送轨道、所述托盘驱动单元及所述配料架均布设于所述机壳内，所述传面模块出口端位于所述餐盒输送轨道正上方。

本实用新型实施例至少具有如下有益效果：