[实用新型]自动售面机的煮面装置及自动售面机

说明书

本实用新型提供了一种自动售面机的煮面装置及自动售面机，该煮面装置包括用于盛装煮面水的煮面槽，所述煮面槽底部设置有加热装置，所述煮面槽内设置有过滤板，所述过滤板将所述煮面槽分隔为上下两部分，所述过滤板上设置有网孔，所述煮面槽的一侧安装有导向槽，所述导向槽倾斜设置且底部与所述煮面槽的侧壁衔接。本实用新型加热装置与煮面区域通过过滤板隔开，避免了煮面过程中面条或煮面漏勺直接与加热装置接触，保证面条质量，且减少漏电风险，且过滤板可以防止面条掉入煮面槽底部不便清理，还可以用于支撑煮面漏勺；待煮面条是通过导向槽滑入煮面槽中的，方便向煮面槽中添加面条，且面条落入水中时不会将煮面水溅起，保证周围环境卫生。

技术领域

本实用新型涉及餐饮设备技术领域，尤其涉及一种自动售面机的煮面装置及自动售面机。

背景技术

随着城市人口的逐年递增，城市的土地资源越发昂贵，餐饮用地价格飞涨；伴随着生活节奏的加快和生活成本的提高，城市人尤其是工薪阶层的生活压力日趋增大，人们对于工作餐、夜宵等在时间方面的需求越来越高。采用传统的人工售面、煮面的方式，既会受到土地资源的限制，也会带来人力资源的消耗，时间成本、经济成本均很高，实施起来问题很多。

现有的自动售面机的煮面装置，加热装置与煮面区域位于同一个空间内，导致煮面过程中面条或煮面漏勺容易与加热装置接触，影响面条质量或存在漏电风险，而且待煮面条是直接推入煮面容器中的，面条落入水中时会将煮面水溅起，影响周围环境卫生。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种自动售面机的煮面装置及自动售面机，旨在用于解决现有的自动售面机煮面过程中面条或煮面漏勺容易与加热装置接触以及面条落入水中时会将煮面水溅起的问题。

本实用新型是这样实现的：

一方面，本实用新型提供一种自动售面机的煮面装置，包括用于盛装煮面水的煮面槽，所述煮面槽底部设置有加热装置，所述煮面槽内设置有过滤板，所述过滤板将所述煮面槽分隔为上下两部分，所述过滤板上设置有网孔，所述煮面槽的一侧安装有导向槽，所述导向槽倾斜设置且底部与所述煮面槽的侧壁衔接。

进一步地，所述煮面槽内还安装有温度传感器，所述温度传感器和所述加热装置均与一控制器电连接。

进一步地，所述煮面槽内还安装有液位传感器，所述煮面槽通过进水管道与一热水箱连接，所述进水管道上设置有电磁阀，所述液位传感器和所述电磁阀均与所述控制器电连接。

进一步地，所述煮面槽内还安装有浊度传感器，所述煮面槽还通过排水管连接有排水泵，所述浊度传感器和所述排水泵均与所述控制器电连接。

进一步地，还包括至少一个煮面漏勺，所述煮面漏勺放置在所述过滤板上方且前壁与所述煮面槽安装有导向槽的一侧壁相贴合。

进一步地，所述导向槽的数量与所述煮面漏勺的数量相同且位置一一对应。

进一步地，还包括导向滑槽以及电动推杆，所述导向滑槽安装于所述煮面槽上且与所述导向槽相对设置，所述导向滑槽倾斜设置且底部与所述过滤板连接，所述煮面漏勺的后壁与所述导向滑槽相贴合，所述导向滑槽的顶部设置有缺口，所述电动推杆的活动端与所述煮面漏勺的侧壁铰接，用于带动所述煮面漏勺在所述导向滑槽上上下移动。

进一步地，所述导向滑槽的数量与所述煮面漏勺的数量相同且位置一一对应。

进一步地，所述缺口底端衔接有倾斜向下延伸的导面滑板。

另一方面，本实用新型还提供一种自动售面机，包括上述的煮面装置。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：