[实用新型]一种用于发糕灌浆的辅助生产装置

说明书

本实用新型涉及一种用于发糕灌浆的辅助生产装置，包括灌浆装置，其特征在于：包括若干个用于装发糕原料的承载组件、至少设于灌浆装置一侧且用于运输承载组件进入或移出灌浆装置的输送组件、安装于所述输送组件上且位于承载组件上的保湿组件、设于输送组件内部且用于对保湿组件补充水分的补水组件以及若干个设于输送组件上且用于挤压保湿组件的挤压组件；当保湿组件受到压力时，保湿组件内所涵盖的水分进入承载组件内与发糕原料混合；本实用新型的有益效果为：能够对发糕原料进行水分补充，保证发糕的口感以及质量。

技术领域

本实用新型涉及发糕生产设备技术领域，特别涉及一种用于发糕灌浆的辅助生产装置。

背景技术

发糕，是指以糯米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类食物，广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。

发糕的通常做法是：原料制备→放入制备容器→灌浆(苏打粉溶液)→水蒸加热→发糕成型等，发糕的生产方法有很多，如：量少，可通过人工进行；但是，发糕作为“非遗产项目”，大众对发糕要求的量也越来越多，当量多时，则需要借助机械来完成发糕的自动生产；现有的发糕生产设备均要用到输送装置(例如：输送带)，目前的通常做法是将发糕原料装入制备容器内，并且放入托盘内，通过输送装置运输托盘完成上述的灌浆、水蒸加热、发糕成型等步骤，但是其存在几个较为严重的缺陷，例如：由于生产环境温度的影响(最严重的季节在夏天)，在发糕原料的运输过程中，发糕原料内部的水分散失极为严重，最终会导致发糕的口感较差，严重的还会产生龟裂，直接导致发糕无法食用。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种用于发糕灌浆的辅助生产装置，旨在解决上述背景技术中出现的问题。

本实用新型的技术方案是这样实现的：一种用于发糕灌浆的辅助生产装置，包括灌浆装置，其特征在于：包括若干个用于装发糕原料的承载组件、至少设于灌浆装置一侧且用于运输承载组件进入或移出灌浆装置的输送组件、安装于所述输送组件上且位于承载组件上的保湿组件、设于输送组件内部且用于对保湿组件补充水分的补水组件以及若干个设于输送组件上且用于挤压保湿组件的挤压组件；当保湿组件受到压力时，保湿组件内所涵盖的水分进入承载组件内与发糕原料混合。

优选为：所述输送组件包括输送箱、设于输送箱上且贯穿输送箱两端的输送腔、两排分别转动连接于所述输送腔两侧腔壁上且通过电机驱动的驱动轮、铺设于各排驱动轮上且通过驱动轮带动其运动的传动链板以及固定连接于所述传动链板之间的受动链板。

优选为：所述传动链板包括由若干个依次铰接的链板；各链板均包括板体，所述板体的一侧设有铰接轴，其另一侧间隔设有两个铰接座且两个铰接座之间形成铰接腔，所述铰接轴的两端设有铰接凸起，所述铰接腔的两侧腔壁上设有与各铰接凸起适配的铰接凹部；所述板体上均设有多个且以传动链板移动方向倾斜设置的定位块。

优选为：所述承载组件包括具有承载腔的承载板；所述承载腔的腔底设有矩形开口以及分别设于矩形开口两侧的圆形开口；各圆形开口处均固定连接有用于装发糕原料的容器，所述矩形开口均固定连接有顶部和底部均设为开口且向上延伸的过滤框，所述过滤框以及容器上均设有过滤孔；所述过滤框的各内壁均朝向内部倾斜设置，且过滤框的高度高于容器的高度；所述承载板的底部间隔设有两条分别供各定位块活动的限位槽，且各限位槽内均设有多个与传动链板移动方向相反倾斜设置的限位块，各限位块与各定位块相互接触。

优选为：所述保湿组件包括若干个等距间隔固定连接于所述受动链板上且分别填充满各过滤框的海绵体，各海绵体上均设有挤压腔。

优选为：所述补水组件包括嵌设于所述输送腔的腔底的储水箱、若干个嵌设于所述储水箱顶部的抽水泵以及与抽水泵输出端连通的喷水装置；所述抽水泵的输入端连通有抽水管，所述抽水管的另一端穿入储水箱内；所述喷水装置包括与抽水泵输出端连通的出水管以及与出水管另一端连通且形状为“半球形”的散水体，所述散水体中空设置且在其表面分布有若个与散水体内部连通的喷水嘴。