[实用新型]一种用于无害化生产黑木耳的菌棒芯柱

说明书

一种用于无害化生产黑木耳的菌棒芯柱，其特征在于：菌棒芯柱为一两头尖的签，上段为多楞形状，带有倒钩形定位鳞片，楞与楞之间形成增养排水槽，中段为架空棒，上段与中段由菌棒挡板分隔，下段为地签，中段与下段由地面挡板分隔。本实用新型解决了长期以来存在的菌棒下部四分之一左右部分耳片肿胀脱落和腐烂问题，显著提高了黑木耳的质量和产量。

技术领域

本实用新型涉及食用菌生产技术领域，特别是一种用于无害化生产黑木耳的菌棒芯柱。

背景技术

长期以来，在我国南、北方代料黑木耳栽培的传统方法，是将菌棒倾斜一定角度直接排放在田畦上出耳的办法，这种出耳方式的缺陷和问题有：1)位于菌棒底端近1/4长度的木耳生长情况很差，出现较多的烂棒；2)即是没有出现烂棒的，也经常出现耳片肿胀发生脱落的现象；3)受到害虫、杂草的危害，不但造成产量损失，而且易发生因农户除虫、除草造成农药残留超标现象；4)因栽培过程中需经常喷水，易发生泥沙粘附底端耳片。这些问题严重影响了黑木耳产量和质量。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种用于无害化生产黑木耳的菌棒芯柱，采用该菌棒芯柱能够进行无害化生产黑木耳。

本实用新型的目的是这样实现的：一种用于无害化生产黑木耳的菌棒芯柱，其特征在于：菌棒芯柱为一两头尖的签，上段为多楞形状，带有倒钩形定位鳞片，楞与楞之间形成增养排水槽，中段为架空棒，上段与中段由菌棒挡板分隔，下段为地签，中段与下段由地面挡板分隔。

本实用新型的目的还可以这样实现：菌棒芯柱上段为三棱或四楞形状，棱上带有倒钩形定位鳞片，楞与楞之间形成增养排水槽。

菌棒芯柱上段、中段和下段的长度比为1:1:0.6-0.8。

菌棒芯柱下段地签也为多楞形状。

菌棒芯柱材质选用金属或工程塑料。

本实用新型专用于进行无害化生产黑木耳的方法，该方法包括以下步骤：培养基配制、装袋灭菌、冷却接种、耳袋培养、刺孔催耳、排场出耳培养和采收干制，其特征在于：

所述的培养基配制：1)物料配方：杂木屑79％，麦皮5％，棉籽壳5％，砻糠10％，食用菌专用碳酸钙1.0％；2)配制方法：杂木屑用2—3目的铁筛过筛，剔除小木片，小枝条及其他易刺破菌袋的有棱角的硬物；培养基含水量控制在55％-60％，根据物料的比例称好干料，计算好所需的水分，用机械拌料装袋，边搅拌边加入所需的水分，要求料比准确和水分均匀；

所述的排场出耳培养方法中，使用本实用新型带有排水槽的菌棒芯柱插入木耳菌棒的底端，将木耳菌棒托起架离畦床。

所述的排场出耳培养方法：1)耳场选择：选择通风良好，阳光充足、排灌方便、远离污染源的田块作耳场；场地在使用前进行翻耕、暴晒、杀虫、杀菌；2)耳场建设：畦床整成龟背状，宽120厘米，长度不限；畦床整理后，在畦床上撒上一层生石灰消毒，再将打过孔的黑白膜覆盖在畦床上；用木杆和铁丝搭成支架，横杆行距0.25-0.30米；畦间开深25-30厘米，宽30厘米的排水沟；在耳床内架设一条喷水带，用于木耳菌棒喷水；3)排场气候选择：选择晴朗或多云天气，气温稳定在25℃以下时进行排场；4)菌棒芯柱插接：将菌棒芯柱预先浸泡在1％的石灰水或漂白粉配制消毒液中，将菌棒芯柱带定位鳞片一端直刺入木耳菌棒的一端，直到菌棒挡板紧贴菌棒端面，再将木耳菌棒与地面成60～70度角斜靠在支架上，菌棒芯柱的另一端地签伸入畦床内，起固定菌棒的作用；支架的每条横杆放置6～7个木耳菌棒，间距10～15厘米，均匀排布；每亩排放8000-10000个木耳菌棒；5)出耳期间环境温度和水分控制：出耳期间耳场环境温度控制在15℃到23℃之间，排场后耳基形成前不直接朝菌棒喷水，遇连续多风干燥天气时，采用喷雾增湿畦床或排水沟内灌水的方式增加空气湿度；耳基形成到长成小耳片及以后，每天喷水1～2次，随耳片的长大，加大喷水量，大耳多喷，小耳少喷；晴天多喷，雨天少喷或不喷。