[实用新型]一种微波真空冷冻干燥机

说明书

本实用新型公开了一种微波真空冷冻干燥机，它包括真空机组、真空管、干燥机、真空度检测传感器、温度传感器和控制器，所述干燥机包括机箱、微波谐振箱和真空箱，所述微波谐振箱设置在机箱内，所述真空箱设置在微波谐振箱内，所述真空管一端与真空箱连接，另一端与真空机组连接，所述真空度检测传感器与温度传感器均设置在真空箱内，所述控制器与真空度检测传感器、温度传感器、微波谐振箱和真空机组电连接。采用本实用新型，加快了物料里冰的升华速度，且无需考虑冰升华后产生的水蒸气对扑水器的影响，从而缩短了冻干产品的生产周期。

技术领域

本实用新型涉及一种真空冷冻设备技术领域，尤其涉及一种微波真空冷冻干燥机。

背景技术

真空冷冻干燥是利用升华的原理使物料脱水的一种干燥技术，能够最大限度地保持了物料的色香味及营养成分、外观形状等；此外冻干产品无须防腐剂就可在常温下保存5年以上，且成品重量轻，便于携带和运输。传统的真空冻干设备包括真空腔、导热油加热装置、扑水器和真空机组，导热油加热装置设置在真空腔内，用于物料进行加热，真空腔通过管道依次与扑水器、真空机组连接。这样的结构，一方面导热油加热方式热传递速率慢，另一方面扑水器将物料里冰升华出来的水蒸气冷冻成霜以保证足够的真空度，但扑水器工作一段时间后需要停机除霜来保证扑水效果，从而导致冻干产品的生产周期长。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题在于，提供一种微波真空冷冻干燥机，加快了物料里冰的升华速度，且无需考虑冰升华后产生的水蒸气对扑水器的影响，从而缩短了冻干产品的生产周期。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种微波真空冷冻干燥机，包括真空机组、真空管、干燥机、真空度检测传感器、温度传感器和控制器，所述干燥机包括机箱、微波谐振箱和真空箱，所述微波谐振箱设置在机箱内，所述真空箱设置在微波谐振箱内，所述真空管一端与真空箱连接，另一端与真空机组连接，所述真空度检测传感器与温度传感器均设置在真空箱内，所述控制器与真空度检测传感器、温度传感器、微波谐振箱和真空机组电连接。

其它，所述微波谐振箱包括箱体和微波发生装置，所述微波发生装置包括磁控管、波导管、搅拌器、驱动电机和散热风扇，所述箱体铰接有第一封闭门，所述磁控管安装在箱体的外壁上，所述波导管一端与磁控管连接，另一端与箱体连接，所述搅拌器与箱体转动连接，并位于波导管的另一端，所述驱动电机驱动搅拌器转动，所述散热风扇安装在机箱内壁，所述控制器与驱动电机、磁控管、散热风扇电连接。

其它，所述箱体为方体结构，箱体的侧壁和/或顶部安装有微波发生装置。

其它，所述箱体、波导管和搅拌器的材质为导电性良好的金属材料。

其它，所述真空箱为圆柱体结构或方体结构，真空箱顶部具有一出气口，出气口与真空管连接，真空箱铰接有第二封闭门。

其它，所述真空箱内设有料架和料盘，若干个料盘从上而下平行放置在料架上。

其它，所述真空箱、料架和料盘的材质为对微波具有屏蔽作用的耐压介质材料。

实施本实用新型的有益效果在于：取消了传统的扑水器和传统的导热油加热装置，使得结构更简单；采用微波加热方式，物料表面、中部以及芯部上的冰能够同时受微波的作用进行升华，缩短生产周期，并结合真空度检测传感器和温度传感器，使得真空度保持在 1～130pa，加热温度保持在40～80℃。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种微波真空冷冻干燥机的主视图；

图2为本实用新型提出的一种微波真空冷冻干燥机的主剖视图；

图3为图2的A-A视图；

图4为图2的B-B视图；

图5为本实用新型提出的一种微波真空冷冻干燥机中微波谐振箱的主剖视图。