[实用新型]一种微量物质检测装置及智能手机

说明书

本实用新型提供一种微量物质检测装置及智能手机，检测装置包括APP模块和读取模块；读取模块包括第一摄像头、第二摄像头以及通信单元；读取模块通过通信单元与APP模块通信连接；第一摄像头用于识别检测卡的二维码，以获取检测信息；第二摄像头用于对检测卡进行拍照，以获取检测卡上反应区的照片；APP模块用于根据检测信息和反应区的照片计算出样品中微量物质的含量；本实用新型提供的微量物质检测装置，APP模块可以自动利用检测装置传输的数据计算出待检物质的含量，具有体积小、成本低、携带方便、使用简便等优点，并且检测数据能实时读取并上传到服务器，便于大数据监控管理。

技术领域

本实用新型属于微量物质检测技术领域，具体涉及一种微量物质检测装置及智能手机。

背景技术

世界上每年大约有25％谷物遭受各种霉菌污染，中国是霉菌毒素的重灾区。霉菌毒素是毒素很强的霉菌次生代谢产物，在粮食的加工、运输和贮存过程中都会产生霉菌毒素。黄曲霉毒素(Aflatoxins)是主要由黄曲霉(aspergillus flavus)寄生曲霉(a.parasiticus)产生的次生代谢产物，它们存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。黄曲霉毒素主要有B1,B2,G1,G2,M1和M2等几种。其中黄曲霉毒素B1在天然食物中分布最广，危害性最大。黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种，其急性毒性是氰化钾的10倍，砒霜的68倍。黄曲霉毒素B1对人和动物具有强烈的毒性，其毒性作用主要是对肝脏的损害。1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物。黄曲霉毒素B1存在于玉米、大米、花生、核桃等谷物和坚果中，植物油中也常见。黄曲霉毒素耐热，280℃才可裂解，故一般烹调加工温度下难以破坏。人或其它哺乳类动物食用被黄曲霉毒素B1污染的食物或饲料后，会将其代谢产生黄曲霉毒素M1。黄曲霉毒素M1有很强的致癌性和致突变性，对人及动物肝脏组织有破坏作用，可导致肝癌甚至死亡。黄曲霉毒素M1主要存在乳制品中，婴幼儿奶粉的安全问题尤其受到人们关注。

呕吐毒素(vomitoxin)，又称脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)，化学名是3α,7α,15-三羟基草镰孢菌-9-烯-8-酮，是单端孢霉烯族化合物。主要由禾谷镰刀菌、串珠镰刀菌、粉红镰刀菌、雪腐镰刀菌等镰刀菌产生。DON可以引起猪的呕吐，故又名呕吐毒素(vomitoxin，VT)。呕吐毒素是食品中常见的真菌毒素，其污染广泛存在于全球各国，产毒菌株适宜在阴凉、潮湿的条件下生长，主要污染小麦、大麦、燕麦、玉米等谷类作物，其次是油籽类原料，也污染粮食制品，如面包、饼干、麦制点心等。呕吐毒素对人和动物均有很强的毒性，能引起人和动物呕吐、腹泻、拒食、神经紊乱、流产、死胎等，猪是对呕吐毒素最敏感的动物。中国传统饮食习惯中谷物比例较高，呕吐毒素的危害很突出。国际癌症研究机构将呕吐毒素列为3类致癌物。中国、美国、欧盟规定谷物中呕吐毒素的安全标准是1000μg/kg。DON化学性能非常稳定，一般不会在加工、储存以及烹调过程中破坏，121℃高压加热25min仅有少量破坏，酸性环境不影响其毒力。

玉米赤霉烯酮(Zearalenone，ZON)又称F-2毒素，是2，4二羟基苯甲酸内酯类化合物。玉米赤霉烯酮的产毒菌主要是镰刀菌属的菌株，如禾谷镰刀菌、三线镰刀菌、黄色镰刀菌等，首先从有赤霉病的玉米中分离得到。玉米赤霉烯酮主要污染玉米、小麦、大米、大麦、小米和燕麦等谷物。玉米赤霉烯酮具有雌激素样作用，作用的靶器官主要是雌性动物的生殖系统，能造成动物急慢性中毒，引起动物繁殖机能异常，对神经系统、心脏、肾脏、肝和肺都会有一定的毒害作用，甚至导致死亡，可给畜牧场造成巨大经济损失。妊娠期的动物(包括人)食用含玉米赤霉烯酮的食物可引起流产、死胎和畸胎。食用含赤霉病麦面粉制作的各种面食也可引起中枢神经系统的中毒症状，如恶心、发冷、头痛、神智抑郁和共济失调等。玉米赤霉烯酮的耐热性较强，110℃下处理1小时才被完全破坏。中国国家标准规定粮食和粮食制品中玉米赤霉烯酮的含量不能超过20ng/g。