[实用新型]烤箱式翻转烧烤炉

说明书

本实用新型提供一种烤箱式翻转烧烤炉，包括炉体，炉体包括用于放置炭火的炉芯和用于放置烤串的烤架，所述炉芯的四周面板上均设置有散热孔，所述烤架位于所述炉芯的外周，所述炉芯的至少一个侧面上设置有翻转装置，所述翻转装置包括齿轮，所述齿轮固定连接转轴的一端，所述转轴的另一端连接减速电机的输出轴；所述齿轮转动带动烤串围绕所述炉芯旋转，并带动烤串翻转。烤串可以在炉芯外侧竖直放置，相邻两个烤串之间的距离与齿轮的两齿之间的距离相配合，烤串位于齿轮的两齿之间，齿轮转动逐根拨动烤串转动，使烤串围绕炉芯转动；而烤串的形状与齿轮的两齿之间的轮廓不会完全相同，齿轮转动同时带动烤串自身发生翻转，无需人工挪动和翻转，提高效率。

技术领域

本实用新型涉及烧烤装置技术领域，尤其涉及烤箱式翻转烧烤炉。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们的饮食习惯也在不断变化，各种美味食品已悄然进入普通家庭，烤串就是其中之一。

烤串因风味独特而备受消费者青睐，烤串一般由烧烤炉烤制，传统的烧烤炉通常为无盖的长方体，占用空间较大；烤制时，烧烤炉内放置木炭，上方放置需要烤制的肉串，由炭火单面加热食物，热量利用率较低，木炭消耗量大；在烧烤过程中还会产生大量有害气体和烟雾，不仅污染环境，还对烧烤者的身体带来伤害。传统烤炉在制作烤串时经常伴有烟雾，这是因为炭烤时肉的油脂和调料掉在了烧烤炉内的炭火上的缘故，落在炉中的调料激起的烟尘直接熏在烤串上对食物产生有害物质，人们食用后对人体健康造成影响。夏天是烧烤的旺季，烧烤师傅双手忙个不停，汗流浃背，沾有汗渍油渍的双手再去沾撒调料也不卫生，人们食用后不利于身体健康。

基于上述问题，电烤炉逐渐进入人们生活。电烤炉是一种热源直接作用于食物的直烧式电烤炉，由于摆脱了木炭滴落的油脂和调料，落在加热管上快速滑落只有轻微的烟雾，解决了传统木炭烤炉的烟雾问题。但并没有解决单向加热的节能问题，热量四面被消耗掉不能得到有效利用，依然需要烧烤师傅双手翻来翻去忙个不停，效率较低。

实用新型内容

本实用新型针对现有技术的不足，提供一种烤箱式翻转烧烤炉，以解决背景技术中效率低的问题。

本实用新型是通过如下技术方案实现的，提供一种烤箱式翻转烧烤炉，包括炉体，所述炉体包括用于放置炭火的炉芯和用于放置烤串的烤架，所述炉芯的四周面板上均设置有散热孔，所述烤架位于所述炉芯的外周，所述炉芯的至少一个侧面上设置有翻转装置，所述翻转装置包括齿轮，所述齿轮固定连接转轴的一端，所述转轴的另一端连接减速电机的输出轴；所述齿轮转动带动烤串围绕所述炉芯旋转，并带动烤串翻转。

本实用新型中，烤串可以在炉芯外侧竖直放置，相邻两个烤串之间的距离与翻转装置的齿轮的两齿之间的距离相配合，烤串位于齿轮的两齿之间，减速电机启动带动转轴转动，从而带动齿轮转动，齿轮转动会逐根拨动烤串转动，使烤串围绕炉芯转动；同时，烤串的形状与齿轮的两齿之间的轮廓不会完全相同，齿轮转动拨动烤串转动的同时，位于两齿之间的烤串在齿轮转动的作用下会发生不同程度的翻转，使烤串围绕炉芯转动的同时，自身发生翻转，使烤串的各个面烤制均匀。

优选的，所述烤架包括至少两个竖直设置的光轴，所述光轴位于所述炉芯的外侧，所述光轴上设置有上链轮和下链轮，所述上链轮之间缠绕有上链条，所述下链轮之间缠绕有下链条，所述上链条和所述下链条上均固定有用于放置烤串的限位片，所述限位片上设置有限位孔，所述烤串放置于所述上链条的限位片和所述下链条的限位片之间。

本实用新型中，翻转装置的齿轮转动拨动烤串转动，烤串的上下两端分别位于上下链条上，烤串转动时链条随之转动，使烤串转动更顺利。位于上下链条限位片之间的烤串为竖直放置，烤制过程中滴落的油脂向下滴落，不会滴落在炉芯内的木炭上，避免了产生烟雾。

优选的，所述光轴包括一个主动轴和至少一个从动轴；所述主动轴上固定有上链轮和下链轮，所述主动轴的一端连接有驱动电机；所述从动轴上可转动的设置有上链轮和下链轮，所述从动轴底部固定设置。