[实用新型]一种罐头生产用快速冷却装置

说明书

本实用新型公开了一种罐头生产用快速冷却装置，包括底座和输送带，底座顶端的四个边角处均固定设有立板，位于底座同一端的两个立板相对一侧的顶部固定设有电动辊，两个电动辊之间通过输送带传动连接，底座顶部的两侧均等间距固定设有三个支撑板，六个支撑板的顶部固定设有同一个底板，底板顶部的一端开设有若干个固定孔。本实用新型采用喷淋冷却的方式对罐头进行快速冷却，相比于冷却池冷却而言喷淋冷却的效果较好，可以使罐头内的热量很快散失，并且该装置在使用的过程中罐头是直接放置在输送带上冷却完成之后可以直接将罐头输送走，同时该装置可以对冷却过后的罐头表面进行快速的风干，避免金属罐头的表面被残留的水腐蚀。

技术领域

本实用新型涉及罐头生产领域，具体为一种罐头生产用快速冷却装置。

背景技术

罐头在生产的时候，需要进行高温杀菌，然后需要对罐头进行快速的冷却，来避免长时间的热作用而造成色泽、风味、质地及形态等的变化，使食品品质下降的问题发生。

目前，对于罐头的冷却大多都是采用将罐头浸泡在冷却池中进行冷却，这种冷却方式存在两点不足，第一罐头浸泡在冷却池中，随着罐头的冷却，罐头周围的水的温度会逐渐升高，导致冷却效果逐渐变差，第二冷却之后还需要将罐头逐一取出，需要大量的时间，影响罐头的整体生产效率。因此我们对此做出改进，提出一种罐头生产用快速冷却装置。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

本实用新型一种罐头生产用快速冷却装置，包括底座和输送带，所述底座顶端的四个边角处均固定设有立板，位于底座同一端的两个所述立板相对一侧的顶部固定设有电动辊，所述输送带套设在两个电动辊之间，所述底座顶部的两侧均等间距固定设有三个支撑板，六个所述支撑板的顶部固定设有同一个底板，所述底板顶部的一端开设有若干个固定孔，若干个所述固定孔的内部均固定设有鼓风机，所述底板顶部的另一端固定设有冰块放置箱，位于所述冰块放置箱正底端的底板上开设有若干个淋水孔，所述底座的顶部开设有水槽，所述水槽内腔的底端固定设有潜水泵，所述潜水泵的出水口通过水管与冰块放置箱背面的顶部相通，所述冰块放置箱的正面嵌设有开关面板，所述开关面板生设置有传动开关、冷却开关和风干开关，两个所述电动辊均通过传动开关与外接电源电性连接，若干个所述鼓风机均通过风干开关与外接电源电性连接，所述潜水泵通过冷却开关与外接电源电性连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述冰块放置箱内腔的中部固定设有隔板，所述隔板的顶部开设有若干个通孔。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述冰块放置箱顶部的一侧开设有开口，所述开口顶部的一边侧通过铰链铰接有箱盖。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述输送带的表面开设有若干个透水孔，若干个所述透水孔呈矩阵状分布在输送带的表面。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述冰块放置箱采用透明材料制成，所述透明材料为透明塑料。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述隔板上通孔的总截面面积大于若干个淋水孔的总截面面积，所述潜水泵单位时间内的水流量大于隔板上通孔单位时间内的水流量。

本实用新型的有益效果是：该种罐头生产用快速冷却装置，采用喷淋冷却的方式对罐头进行快速冷却，相比于冷却池冷却而言喷淋冷却的效果较好，因为喷淋冷却的水遇到高温的罐头时受热而汽化，而汽化是一个吸热过程，可以使罐头内的热量很快散失，并且该装置在使用的过程中罐头是直接放置在输送带上冷却完成之后可以直接将罐头输送走，同时该装置可以对冷却过后的罐头表面进行快速的风干，避免金属罐头的表面被残留的水腐蚀。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：