[实用新型]一种多功能电烙蒸锅

说明书

本实用新型提供一种多功能电烙蒸锅，其设有机架，机架上设有电烙蒸锅本体，电烙蒸锅本体的上方设有锅盖，电烙蒸锅本体内设有空腔，空腔的底部设有加热板，空腔的内部设有隔板，空腔的后侧壁设有进气孔，空腔的底部还连通设有排水管；机架的下部设有水箱，水箱设于电烙蒸锅本体的下方，水箱通过管路与进气孔相连通，水箱与进气孔之间的连接管路上设有加热器；其结构简单，设计合理，解决了现有的电烙锅烙制食品发干、发硬、不松软的技术问题，可广泛应用于炊具。

技术领域

本实用新型涉及一种炊具，特别涉及一种多功能电烙蒸锅。

背景技术

以前，人们习惯用柴火烧大锅方式烙制饼子等食品，不易控制温度且费时费力，容易烧煳或者夹生，随着科技的发展，市场上出现了电烙锅，省时、省力、很方便，但电烙锅直接采用电加热烙制饼子，容易发干、发硬，不松软，口感不好。

发明内容

本实用新型的目的是为了解决上述技术的不足，提供一种省时、省力且能使食品保持水分，口感细腻、松软的多功能电烙蒸锅。

为此，本实用新型提供一种多功能电烙蒸锅，其设有机架，机架上设有电烙蒸锅本体，电烙蒸锅本体的上方设有锅盖，电烙蒸锅本体内设有空腔，空腔的底部设有加热板，空腔的内部设有隔板，空腔的后侧壁设有进气孔，空腔的底部还连通设有排水管；机架的下部设有水箱，水箱设于电烙蒸锅本体的下方，水箱通过管路与进气孔相连通，水箱与进气孔之间的连接管路上设有加热器。

优选的，加热器与进气孔之间的连接管路上连通设有水汽分离箱。

优选的，水汽分离箱的底板倾斜设置。

优选的，电烙蒸锅本体的后侧面连接设有支撑架，锅盖的上部连接设有拉杆，拉杆的一端与锅盖相连接，拉杆的另一端与支撑架铰接，拉杆的另一端还铰接设有电动推杆，电动推杆位于支撑架的后方，电动推杆竖直设置，其上端与拉杆铰接，其下端与机架铰接，电动推杆设有电机，在电机的作用下，电动推杆可以伸长或缩短。

优选的，其还设有PLC控制器，支撑架的上端设有上限位开关，支撑架的下端设有下限位开关，水箱内设有低水位感应器，上限位开关、下限位开关、低水位感应器、加热器、加热板、电机均与PLC控制器相连接。

优选的，电烙蒸锅本体空腔上部内侧壁还连接设有密封条。

优选的，隔板为竹板。

优选的，机架的底部还连接设有万向轮。

本实用新型提供一种多功能电烙蒸锅，有如下有益效果：

⑴本实用新型设有水箱、加热器、水汽分离箱，烙制食品的过程中，水箱和水汽分离箱之间的管道里的水在加热器的作用下沸腾，水汽分离箱对沸腾的水缓冲，使液体水回流，而水蒸气通过进气孔进入电烙蒸锅本体空腔内，使烙制的食品保持了水分，口感细腻、松软，而底部又呈焦黄酥脆，口感好，满足大众的口味；

⑵本实用新型采用智能自动化控制，通过恒温控制加热板，使烙制的食品不会糊锅，且通过对时间的设定，食品烙熟之后电热板、加热器停止加热，焖锅一段时间后锅盖自动打开散热，且由于上、下限位开关的设置使锅盖开合到一定位置后自动停止，实现生产自动化，省时省力，效率高；

⑶本实用新型还通过设置低水位感应器具有防止电烙蒸锅本体干烧的功能。

附图说明

图1是本实用新型主视图的结构示意图；

图2是本实用新型锅盖关闭时的状态图；

图3是本实用新型锅盖打开时的状态图；

图4是本实用新型PLC控制器自动化控制的示意图。