[实用新型]餐饮饮水过滤监控系统

说明书

本实用新型公开一种餐饮饮水过滤监控系统，包括：至少一进水端，其进水于一蓄水槽，并输水于一滤水装置，该滤水装置系输水于一净水槽及一过滤排放槽，滤水装置及净水槽间设有第一水质感测组件，其可为电解质导电率传感器或溶解性固体量传感器，而一控制装置将该第一水质感测组件的感测值对应呈现于该显示设备，并可呈现各部件的运作状态；采用本方案后，实用新型可建置于餐饮业，并将显示设备设置于消费者可观及之处，借以呈现业者所采用水的水质状态，令业者及消费者皆可随时监控业者所采水源的水质，以提升消费者对业者食品的信心。

技术领域

本实用新型提供一种餐饮饮水过滤监控系统，尤指一种可借由设置显示设备以监测餐饮业者所采用水质的状态。

背景技术

随科技、生活水平的发展，故现代人对于饮食质量的要求日渐提升，而各国政府亦界定相关食品安全规范，期各相关餐饮业者可予遵守，以维护社会大众之健康安全；如就中国台湾而言，由于食品安全事件频传，故中国台湾的卫生福利部食品药物管理署发布食品良好卫生规范准则及食品安全卫生管理法，借以明文规定餐饮物料及环境的相关处理及维护方式，期改善中国台湾食安相关问题，并提升消费者对于食安的信心及健康安全；因此，虽已有相关的食安及卫生管理的规范，然食安事件深植人心，故若业者无法主动提供相关检验或环境报告，则仍会导致消费者产生食安疑虑；纵使业者已通过相关检验标准或认证，惟仍将受消费者质疑通过认证的时点与现行卫生不一致，或认送检物料与实际使用物料不同，故造成诸多守法业者极大的困扰。

再者，水源为餐饮业者不可或缺的重要资源，纵使业者公开其处理餐饮的环境及用料标准，惟仍无法举证其当下所采用的水源或冰块为经过滤的干净饮用水，故如何有效维护餐饮环境、监控用水质量及令消费者知悉业者对于食品卫生的坚持，实为现今餐饮业者营运所需研究的课题。

此外，餐饮业者通常使用RO逆渗透过滤机过滤自来水而产生RO水，惟因逆渗透流程中，因其渗透膜的孔隙极小，而较大部分的水因所残留的杂质较多，为确保渗透膜不被破坏，故将其予以排放而形成排放水，而排放水将直接无除而未被妥善利用，其将造成水资源的浪费，故有部分国家明文禁止使用RO逆渗透过滤机。

有鉴于此，实用新型人乃潜心进一步研究餐饮饮水的过滤及监控，并着手进行研发及改良，期以一较佳实用新型以解决上述问题，且在经过不断试验及修改后而有本实用新型的问世。

实用新型内容

本实用新型的目的为解决前述问题，为达致以上目的，实用新型人提供一种餐饮饮水过滤监控系统，其包括：至少一进水端，其连通并输水于一滤水装置，该滤水装置连通并输水于一净水槽及一过滤排放槽，且该滤水装置及该净水槽间设有一第一水质感测组件；一控制装置，其耦接于该第一水质感测组件、该滤水装置及一显示设备，该控制装置系对应控制并呈现该滤水装置的运作状态，且该控制装置将该第一水质感测组件的感测值对应呈现于该显示设备。

据上所述的餐饮饮水过滤监控系统，其中，所述进水端进水于至少一蓄水槽，且该进水端借由所述蓄水槽连通并输水于该滤水装置。

据上所述的餐饮饮水过滤监控系统，其中，所述蓄水槽及该滤水装置间，还设有一加压泵浦，其用以令所述蓄水槽加压进水于该滤水装置，该加压泵浦耦接于该控制装置，且该控制装置对应控制并呈现该加压泵浦的运作状态。

据上所述的餐饮饮水过滤监控系统，其中，所述蓄水槽及该滤水装置间，还设有一第二水质感测组件，该第二水质感测组件耦接于该控制装置，且该控制装置将该第二水质感测组件的感测值对应呈现于该显示设备。

据上所述的餐饮饮水过滤监控系统，其中，该第一水质感测组件及该第二水质感测组件电解质导电率传感器或溶解性固体量(TDS)传感器。

据上所述的餐饮饮水过滤监控系统，其中，至少其一所述蓄水槽及该净水槽还分别设有一水位感测装置，其耦接于该控制装置，且该控制装置分别呈现所述水位感测装置所测的水位值。