[实用新型]一种食品检测用食材分解装置

说明书

本实用新型公开了一种食品检测用食材分解装置，包括收纳台、限位槽、转动钮、分解槽、固定轴、分解刀、侧边板、夹紧板和夹紧柱，通过将待分解的食材放置在侧边板的中央，将转动钮从限位槽中拉出，转动钮的转动带动转动轴的转动，第一齿轮跟随转动，通过第一齿轮与第二齿轮相互咬合，第一齿轮的转动可以带动第二齿轮转动，螺纹杆跟随转动，带动活动座向转动钮的方向移动，通过夹紧板上的夹紧柱将待分解的食材夹紧，握住把手向下运动，刀体围绕固定轴向下转动，刀刃跟随向下转动，将食材分解，反转转动钮，夹紧柱不再将食材夹紧，将转动钮推送至限位槽中，限位槽对转动钮进行限位，转动钮不再转动，无需手压固定食材，保护了操作人员的安全。

技术领域

本实用新型涉及食材分解技术领域，具体为一种食品检测用食材分解装置。

背景技术

食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格，在对食品检测的过程中，某些待检测的食材体积较大，不方便进行检测，为了得到准确的检测结果，需要将食材进行分解，但现有的分解装置在对食材的固定时，通常是采用操作人员手压的方式对食材进行固定，对于操作人员而言存在安全隐患。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品检测用食材分解装置，无需手压固定食材，保护了操作人员的安全，可以解决现有技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品检测用食材分解装置，包括收纳台、限位槽、转动钮、分解槽、固定轴、分解刀、侧边板、夹紧板和夹紧柱，所述收纳台的一侧开设有限位槽，所述限位槽内活动安装有转动钮，所述收纳台的内部开设有分解槽，所述分解槽的内部设有固定轴，所述固定轴的两端均固定安装在收纳台上，所述固定轴上活动安装有分解刀，所述分解刀的两侧设有侧边板，所述侧边板固定安装在收纳台上，所述侧边板的外侧设有夹紧板，所述夹紧板上固定安装有夹紧柱。

优选的，所述收纳台包括台体、转动轴、限位板、轴承座、第一齿轮、第二齿轮、螺纹杆、固定杆、活动座和排污槽，所述台体的内部设有转动轴，所述转动轴的一端固定连接有限位板，所述限位板活动安装在转动钮的内部，所述转动轴的另一端活动安装在轴承座内，所述轴承座固定安装在台体的内壁上，所述转动轴上固定安装有第一齿轮，所述第一齿轮的一侧设有第二齿轮，所述第二齿轮固定安装在螺纹杆上，所述螺纹杆的两端均活动安装在轴承座内，所述转动轴远离螺纹杆的一侧设有固定杆，所述固定杆的两端均固定安装在台体的内壁上，所述螺纹杆上活动安装有活动座，所述活动座被固定杆所贯穿，所述活动座的顶端与夹紧板固定连接，所述转动轴的下方设有排污槽。

优选的，所述分解刀包括刀体、安装块、把手、刀刃和锁紧螺栓，所述刀体的底端固定连接有安装块，所述刀体的顶端固定安装有把手，所述刀体的内部设有刀刃，所述刀刃通过锁紧螺栓与刀体固定连接。

优选的，所述第一齿轮与第二齿轮相互咬合。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

本实用新型食品检测用食材分解装置，通过将待分解的食材放置在侧边板的中央，将转动钮从限位槽中拉出，限位槽不再对转动钮进行限位，对转动钮进行转动，转动钮的转动带动转动轴的转动，第一齿轮跟随转动，通过第一齿轮与第二齿轮相互咬合，第一齿轮的转动可以带动第二齿轮转动，第二齿轮固定安装在螺纹杆上，螺纹杆跟随转动，带动活动座向转动钮的方向移动，通过夹紧板上的夹紧柱将待分解的食材夹紧，握住把手向下运动，通过安装块被固定轴所贯穿，刀体围绕固定轴向下转动，刀刃跟随向下转动，将食材分解，反转转动钮，夹紧柱不再将食材夹紧，将转动钮推送至限位槽中，限位槽对转动钮进行限位，转动钮不再转动，无需手压固定食材，保护了操作人员的安全。

附图说明

图1为本实用新型的正视图；