[实用新型]一种真空烹饪器具

权利要求书

1.一种真空烹饪器具，包括煲体和煲盖，煲盖盖合在煲体上形成烹饪腔，所述煲盖上设置有抽气装置，所述抽气装置通过抽气管路与烹饪腔连通，其特征在于，所述抽气管路靠近烹饪腔一端设置有进气阀，进气阀打开以使所述抽气装置和烹饪腔连通，所述抽气装置对烹饪腔进行抽气以使烹饪腔内形成负压状态，抽气装置进气抽气前，所述进气阀关闭，所述抽气装置对抽气管路进行抽气以抽出抽气管路内的冷凝水。

2.根据权利要求1所述的真空烹饪器具，其特征在于，所述煲盖上设置有抽气口，所述进气阀设置在抽气口处。

3.根据权利要求2所述的真空烹饪器具，其特征在于，所述煲盖包括衬盖和可拆卸的安装在衬盖上的内盖，所述衬盖上设置有加热装置，所述抽气管路贴设在所述加热装置上。

4.根据权利要求3所述的真空烹饪器具，其特征在于，所述加热装置的一面加热抽气管路，所述加热装置的另一面加热所述内盖。

5.根据权利要求3或4所述的真空烹饪器具，其特征在于，所述加热装置在抽气装置对烹饪腔进行抽气时对抽气管路进行预加热以减少抽气管路内析出的冷凝水。

6.根据权利要求2所述的真空烹饪器具，其特征在于，所述抽气管路的外周具有伴热结构。

7.根据权利要求1所述的真空烹饪器具，其特征在于，还包括排气管路，所述排气管路与抽气装置连接以排出由抽气管路抽出的气体或冷凝水。

8.根据权利要求7所述的真空烹饪器具，其特征在于，所述煲体上设置有集水部，所述排气管路连通所述集水部。

9.根据权利要求1所述的真空烹饪器具，其特征在于，所述进气阀为电磁阀。

10.根据权利要求1所述的真空烹饪器具，其特征在于，所述抽气装置为隔膜泵。