[实用新型]一种食品研磨烘焙机

说明书

本实用新型涉及烘焙机技术领域，且公开了一种食品研磨烘焙机，包括工作箱，所述工作箱的左侧固定连接有第一支撑板，所述第一支撑板的上表面固定连接有竖板，所述第一支撑板的上表面且位于所述竖板的右侧固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有转杆，所述竖板的右侧通过轴承转动连接有螺纹套筒，所述螺纹套筒的右端贯穿并延伸至所述工作箱的内部。该食品研磨烘焙机，通过设置热风机，启动热风机通过出风管、分支出风管和排风口将热气流输送到工作箱的内部进行烘焙，转杆转动带动一组扰动杆转动，扰动杆转动对工作箱内部底壁上堆积的研磨后的食品物料进行搅拌，由此起到了受热均匀的效果，使烘焙的效果更佳。

技术领域

本实用新型涉及烘焙机技术领域，具体为一种食品研磨烘焙机。

背景技术

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程，烘焙是面包、蛋糕、豆类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕、豆类达到熟化的目的；而在一些豆类食品加工工序中，又需要将豆类食品进行研磨和烘焙处理，比如咖啡豆需要将其磨成粉，再进行烘焙处理。

目前豆类食品的研磨和烘焙处理都是单独分开进行的，这样就会显得比较麻烦，而且在研磨过程中有的是人工研磨，浪费大量的劳动力，有的研磨过程虽然自动化程度较高，但是研磨结构较为复杂，成本较高；而有的烘焙设备由于一下烘焙的物料较多，导致堆积后受热不均匀，烘焙的效果不佳。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种食品研磨烘焙机，具备自动研磨效果好，结构简单，研磨后直接进行烘焙处理，受热均匀，烘焙效果好的优点，解决了目前豆类食品的研磨和烘焙处理都是单独分开进行的，这样就会显得比较麻烦，而且在研磨过程中有的是人工研磨，浪费大量的劳动力，有的研磨过程虽然自动化程度较高，但是研磨结构较为复杂，成本较高；而有的烘焙设备由于一下烘焙的物料较多，导致堆积后受热不均匀，烘焙效果不佳的问题。

(二)技术方案

为实现上述自动研磨效果好，结构简单，研磨后直接进行烘焙处理，受热均匀，烘焙效果好的目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品研磨烘焙机，包括工作箱，所述工作箱的左侧固定连接有第一支撑板，所述第一支撑板的上表面固定连接有竖板，所述第一支撑板的上表面且位于所述竖板的右侧固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有转杆，所述竖板的右侧通过轴承转动连接有螺纹套筒，所述螺纹套筒的右端贯穿并延伸至所述工作箱的内部，所述转杆与所述螺纹套筒的外表面均固定连接有传动轮，两个所述传动轮的外表面之间传动连接有皮带，所述螺纹套筒的内部螺纹连接有螺纹杆，所述工作箱的内部固定连接有滑轨，所述滑轨的内部滑动连接有滑块，所述滑块的下表面固定连接有连接杆，所述连接杆的底端固定连接有研磨滚筒，所述螺纹杆的右端与所述连接杆的左侧固定连接，所述工作箱的内部固定连接有研磨板，所述研磨板的内部开设有一组下料孔，所述转杆的右端贯穿并延伸至所述工作箱的内部，所述转杆的右端通过安装轴承与所述工作箱的内部右侧壁转动连接，所述转杆的外表面固定连接有一组扰动杆，所述工作箱的右侧固定连接有第二支撑板，所述第二支撑板的上表面固定连接有热风机，所述热风机的输出端连通有出风管，所述出风管的左端连通有分支出风管。

优选的，所述分支出风管位于所述工作箱的右侧壁内部，所述分支出风管的左侧设置有一组排风口，所述排风口的左端贯穿并延伸至所述工作箱的内部。

优选的，所述工作箱的下表面固定连接有一组支撑腿，所述工作箱的上表面设置有入料口，所述工作箱的下表面设置有出料阀门。

优选的，一组所述扰动杆呈环形且均匀分布在所述转杆的外表面。

优选的，所述研磨滚筒的外表面固定连接有一组碾压齿。

优选的，所述研磨滚筒的外表面与所述研磨板的上表面相搭接，所述研磨滚筒的长度等于所述工作箱的内部宽度。