[实用新型]加热均匀的蒸鱼容器

说明书

本实用新型公开了加热均匀的蒸鱼容器，属于厨房家电领域，解决了现有技术的鱼盘无法在蒸汽加热设备上使用，以及蒸汽加热不均匀，加热效率低等问题，本实用新型加热均匀的蒸鱼容器，包括盘体和盘盖，所述盘体和所述盘盖配合形成蒸汽腔，所述盘盖上具有供蒸汽通入所述蒸汽腔的蒸汽输入通道，所述蒸汽输入通道的蒸汽出口位于所述蒸汽腔内并且朝向所述蒸汽腔的侧面设置。通过优化蒸汽出口的位置，使蒸汽出口朝向蒸汽腔的侧面设置，避免高温蒸汽直接冲击鱼体表面导致鱼体外形受损、过度熟化影响口感等问题，并能使蒸汽快速充满整个蒸汽腔，提高蒸汽加热均匀性和加热效率。

【技术领域】

本实用新型涉及厨房家电领域，尤其涉及加热均匀的蒸鱼容器。

【背景技术】

在提倡健康饮食当今社会，更多人选择用清蒸方式来烹饪鱼类，蒸鱼不仅保留了鱼的营养成份，还保持了鱼本身所特有的鲜味，蒸出来的鱼也特别滑嫩爽口。传统的蒸鱼方式，鱼连同鱼盘一起放置在蒸锅中，利用蒸锅内的水加热产生的蒸汽将鱼蒸熟，用户通常是在蒸锅内的水加热至沸腾时，再将鱼放入蒸锅内，蒸锅的加热火候关乎蒸汽量的大小，一般仅凭用户个人的烹饪经验来判断，而且蒸汽温度只能维持在100℃，除此之外，由于鱼盘没有类似锅盖的结构覆盖，亦无法在现有其他蒸汽加热设备上使用。

【实用新型内容】

本实用新型所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提出一种加热均匀的蒸鱼容器，蒸鱼容器搭配蒸汽加热设备使用，使蒸汽通入蒸鱼容器中进行加热，提升蒸汽加热均匀性和加热效率。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

加热均匀的蒸鱼容器，包括盘体和盘盖，所述盘体和所述盘盖配合形成蒸汽腔，所述盘盖上具有供蒸汽通入所述蒸汽腔的蒸汽输入通道，所述蒸汽输入通道的蒸汽出口位于所述蒸汽腔内并且朝向所述蒸汽腔的侧面设置。

在上述加热均匀的蒸鱼容器中，所述蒸汽出口的中轴线水平设置。

在上述加热均匀的蒸鱼容器中，所述蒸汽输入通道具有多个朝向不同的蒸汽出口。

在上述加热均匀的蒸鱼容器中，所述蒸汽输入通道位于所述盘盖的中部。

在上述加热均匀的蒸鱼容器中，所述盘盖包括盖体、位于所述盖体外侧的提手和位于所述盖体内侧的进气接头，所述蒸汽出口设置在所述进气接头上，所述提手上设有轴向贯通进气孔，所述进气孔经所述进气接头连通至所述蒸汽出口，以形成所述蒸汽输入通道。

在上述加热均匀的蒸鱼容器中，所述提手包括提手座和固定在所述提手座上的进气管，所述进气管与所述进气接头连接，所述提手座和所述进气接头夹持所述盖体。

在上述加热均匀的蒸鱼容器中，所述盖体上设有安装孔，所述安装孔处设有第一密封圈，所述进气接头压紧所述第一密封圈。

在上述加热均匀的蒸鱼容器中，所述提手座为塑料件，所述进气管和所述进气接头为金属件且二者螺纹配合连接。

在上述加热均匀的蒸鱼容器中，所述进气管和所述进气接头的螺接部位由第二密封圈提供密封，所述进气接头上端设有容纳所述第二密封圈的凹槽。

在上述加热均匀的蒸鱼容器中，所述提手底面设有定位槽，所述盖体上表面设有配合于所述定位槽内的定位筋。

本实用新型的有益效果：

本实用新型加热均匀的蒸鱼容器，包括盘体和盘盖，所述盘体和所述盘盖配合形成蒸汽腔，所述盘盖上具有供蒸汽通入所述蒸汽腔的蒸汽输入通道，所述蒸汽输入通道的蒸汽出口位于所述蒸汽腔内并且朝向所述蒸汽腔的侧面设置。